主页 /菜单
分享（或不分享）：樱桃： À PARTAGER (OU PAS)🍒
松露香肠 Saucisson à la truffe
10.00€
黑橄榄酱 Tapenade d’olives noires
6.00€
奶油意式奶酪 Stracciatella crémeuse
8.00€
熟食拼盘 Planche charcutière
2/3 人份 - 鸭肉酱、鸡肝酱、松露香肠 Pour ⅔ pers - rillettes de canard, terrine de foie de volaille, saucisson à la truffe
22.00€
2/3 人份 - 鸭肉酱、鸡肝酱、松露香肠 Pour ⅔ pers - rillettes de canard, terrine de foie de volaille, saucisson à la truffe
开胃菜：蔬菜沙拉： ENTRÉES🥗
奶油意式奶酪配樱桃番茄 Stracciatella crémeuse et son assortiment de tomates cerises
10.00€
鸭肉酱 Rillettes de canard
7.00€
鸡肝酱佐红洋葱泡菜 Terrine de foie de volaille, pickles d’oignons rouges
8.50€
腌三文鱼 - 48 小时腌料 Gravlax de saumon - 48h de marinade
12.00€
半熟鸭肝（西南igp），无花果酸辣酱 Foie gras de canard mi-cuit (igp sud-ouest), chutney de figues
16.00€
我们母鸡产的有机鸡蛋 Les œufs bio de nos poulettes
传统蛋黄酱 Le traditionnel œuf mayo
5.50€
羊肚菌奶油水煮蛋 L’œuf poché à la crème de morille
10.00€
哑剧骗局 Le mimo-truffe
8.00€
盘子：叉子和刀子： PLATS🍴
熔岩石烤牛臀肉，配贝亚恩酱 Pavé de rumsteak grillé à la pierre de lave, sauce béarnaise
约200克 Environ 200g
24.00€
约200克 Environ 200g
油封鸭腿 Cuisse de canard confite
19.00€
安杜伊莱特 5A 用熔岩石烹制，配芥末酱 Andouillette 5A cuite à la pierre de lave, sauce moutarde en grains
20.00€
我们永恒的老式小牛肉白汁 Notre intemporelle blanquette de veau à l’ancienne
22.00€
橙子鲷鱼片 Filet de dorade royale à l’orange
25.00€
您选择的配料：薯条： GARNITURES AU CHOIX🍟
额外配料 - 4 欧元 Garniture supplémentaires - 4 €
红薯泥 Écrasé de patates douces
普罗旺斯风味新土豆 Pommes grenailles à la provençale
时令蔬菜炒菜 Poêlée de légumes de saison
混合沙拉 Mesclun de salade
里兹·巴斯马蒂 Riz basmati
新鲜薯条 Frites fraîches
我们的时令菜肴：叉子和刀子： NOS PLATS DE SAISON🍴
牛肉鞑靼 Tartare de bœuf
用刀切开的夏洛莱奶酪，配上厨师准备的新鲜薯条和沙拉 - 约 180 克 Charolais coupé au couteau servit avec frites fraîches et salade préparé par le chef - environ 180g
19.00€
用刀切开的夏洛莱奶酪，配上厨师准备的新鲜薯条和沙拉 - 约 180 克 Charolais coupé au couteau servit avec frites fraîches et salade préparé par le chef - environ 180g
苏克里沙拉 Salade de sucrine
配水煮鸡胸肉、Tzatzi'skyr 酱和新鲜薄荷 Au blanc de volaille poché, sauce Tzatzi’skyr à la menthe fraîche
16.00€
配水煮鸡胸肉、Tzatzi'skyr 酱和新鲜薄荷 Au blanc de volaille poché, sauce Tzatzi’skyr à la menthe fraîche
甜点：纸杯蛋糕： DESSERTS🧁
香草果馅饼 Flan pâtissier à la vanille
7.00€
全巧克力慕斯 Mousse tout chocolat
8.00€
薄苹果挞配伊斯尼奶油 Fine tarte aux pommes, crème d’Isigny
9.00€
杏仁奶焦糖布丁 Crème brûlée au lait d’amande
9.00€
开心果芝士蛋糕 Cheesecake à la pistache
10.00€
市场公式：刀叉盘子： FORMULE DU MARCHÉ🍽️
周一至周五中午 12 点至下午 2 点 Du lundi au vendredi de 12h à 14h
开胃菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + Plat ou Plat + Dessert
您选择的饮品（佩尔福斯、本月葡萄酒或软饮料） Boisson au choix (pelforth, vin du mois ou soft)
您选择的饮品（佩尔福斯、本月葡萄酒或软饮料） Boisson au choix (pelforth, vin du mois ou soft)
LES SOFTS：带吸管的杯子： LES SOFTS🥤
可口可乐 - 330毫升 Coca-cola - 33cl
4.50€
零度可口可乐 - 330毫升 Coca-cola zéro - 33cl
4.50€
巴黎水 - 33cl Perrier - 33cl
4.50€
橙子 - 25cl Orangina - 25cl
4.50€
Fuze 茶桃 - 33 厘升 Fuze tea pêche - 33 cl
4.50€
红牛 - 250毫升 Red bull - 25cl
4.50€
怡泉汤力水 - 250毫升 Schweppes tonic - 25cl
4.50€
柠檬水 - 25厘升 Limonade - 25cl
4.50€
花蜜和果汁 - 25cl Nectars et jus de fruits - 25cl
橙子、菠萝、番茄、苹果、葡萄柚 Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse
4.50€
橙子、菠萝、番茄、苹果、葡萄柚 Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse
依云 - 500厘升 Evian - 50cl
4.50€
巴多伊特 - 50cl Badoit - 50cl
4.50€
依云 - 1升 Evian - 1L
7.00€
巴多伊特 - 1L Badoit - 1L
7.00€
糖浆补充剂 Supplément sirop
石榴糖浆、柠檬、草莓、杏仁糖浆、薄荷 Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe
0.50€
石榴糖浆、柠檬、草莓、杏仁糖浆、薄荷 Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe
开胃酒：鸡尾酒： APÉRITIFS🍸
里卡德 - 2cl Ricard - 2cl
4.00€
金巴利 - 6厘升 Campari - 6cl
7.00€
白马提尼酒 - 6cl Martini blanc - 6cl
7.00€
马提尼酒红色 - 6cl Martini rouge - 6cl
7.00€
波尔图红葡萄酒 - 8厘升 Porto rouge - 8cl
7.00€
波尔图白葡萄酒 - 8厘升 Porto blanc - 8cl
7.00€
基尔霞多丽 - 12厘升 Kir chardonnay - 12cl
黑莓、黑加仑、桃子 Mûre, cassis, pêche
6.50€
黑莓、黑加仑、桃子 Mûre, cassis, pêche
蜂王浆 - 12cl Kir royal - 12cl
黑莓、黑加仑、桃子 Mûre, cassis, pêche
13.00€
黑莓、黑加仑、桃子 Mûre, cassis, pêche
一杯普罗塞克 Coupe de prosecco
6.00€
一杯香槟 Coupe de Champagne
Montaudon Brut 中的“M” le “M” de Montaudon Brut
12.00€
Montaudon Brut 中的“M” le “M” de Montaudon Brut
酒精：玻璃杯： LES ALCOOLS🥃
威士忌 Les wiskhy
Jb-4cl Jb - 4cl
8.00€
杰克丹尼 - 40毫升 Jack daniel's - 4cl
10.00€
芝华士 - 40毫升 Chivas regal - 4cl
12.00€
亚伯乐 12 年 - 40毫升 Aberlour 12 ans - 4cl
14.00€
Nikka 桶装威士忌 - 4cl Nikka from the barrel - 4cl
15.00€
伏特加酒 Les vodka
祖布罗夫斯卡 - 4cl Zubrowska - 4cl
8.00€
雪树 - 4厘升 Belvédère - 4cl
14.00€
朗姆酒 Les rhum
三河白葡萄酒 - 4cl Trois rivières blanc - 4cl
8.00€
三河琥珀 - 4cl Trois rivières ambré - 4cl
10.00€
外交官 - 4cl Diplomatico - 4cl
专属储备 Réserve exclusive
14.00€
专属储备 Réserve exclusive
杜松子酒 Les gin
孟买蓝宝石 - 4厘升 Bombay sapphire - 4cl
8.00€
城堡 - 4cl Citadelle - 4cl
14.00€
龙舌兰酒 Tequila
圣约瑟夫 - 4cl San josé - 4cl
8.00€
消化液和利口酒：鸡尾酒： DIGESTIFS & LIQUEURS🍸
轩尼诗干邑 Cognac Hennessy
12.00€
波默海耶卡尔瓦多斯 10 年 Calvados la Pommeraye 10 ans
12.00€
佩里戈尔的李子白兰地 Eau-de-vie de prune du Périgord
12.00€
公爵雅文邑 VSOP 干红葡萄酒 Armagnac Clés des Ducs VSOP
12.00€
威廉姆斯梨 Poire Williams
12.00€
获得 27 Get 27
9.00€
获得 31 Get 31
9.00€
杏仁利口酒 Amaretto
9.00€
绿色黄绿色 Chartreuse verte
14.00€
啤酒：啤酒： LES BIÈRES🍺
瓶子 Bouteilles
石头 - 33cl Pietra - 33cl
7.50€
科罗娜啤酒 - 33cl Corona - 33cl
7.00€
Despe - 33cl Despe - 33cl
7.00€
喜力 - 330毫升 Heineken - 33cl
7.00€
压力 Pressions
25cl
50cl
佩尔福斯金发女郎 Pelforth blonde
5.00€
9.00€
加利亚IPA Gallia ipa
5.50€
10.00€
羽 Panaché
4.00€
7.50€
摩纳哥 Monaco
4.00€
7.50€
糖浆补充剂 Supplément sirop
石榴糖浆、柠檬、草莓、杏仁糖浆、薄荷 Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe
0.50€
石榴糖浆、柠檬、草莓、杏仁糖浆、薄荷 Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe
红葡萄酒：酒杯： LES VINS ROUGES🍷
12cl
50cl
75cl
波尔多地区 Le Bordelais
Puisseguin酿酒师“霹雳娇娃” Vigneron de Puisseguin «Drôles de Dames »
吕萨克圣埃美隆 AOP 2020 Lussac Saint Emilion AOP 2020
6.00€
22.00€
34.00€
吕萨克圣埃美隆 AOP 2020 Lussac Saint Emilion AOP 2020
波美鲁斯十字架 La Croix de Pomerus
拉朗德波美侯 AOP 2022 Lalande-de-Pomerol AOP 2022
7.00€
42.00€
拉朗德波美侯 AOP 2022 Lalande-de-Pomerol AOP 2022
布蒂斯男爵 Baron de Boutisse
圣埃美隆特级园 AOP 2020 Saint Emilion Grand Cru AOP 2020
55.00€
圣埃美隆特级园 AOP 2020 Saint Emilion Grand Cru AOP 2020
追逐脾气的演讲 Oratoire Chasse-Spleen
Château Chasse-Spleen Moulis 梅多克 AOP 2018 年副牌酒 Second Vin du Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc AOP 2018
75.00€
Château Chasse-Spleen Moulis 梅多克 AOP 2018 年副牌酒 Second Vin du Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc AOP 2018
吉斯库尔的美人鱼 La Sirène de Giscours
美人鱼酒庄玛歌 AOP 副牌酒 2019 Second Vin du Château Giscours Margaux AOP 2019
95.00€
美人鱼酒庄玛歌 AOP 副牌酒 2019 Second Vin du Château Giscours Margaux AOP 2019
勃艮第 La Bourgogne
黑皮诺安德烈公爵 AOC 2023 Pinot noir André Ducal AOC 2023
6.00€
36.00€
夜幕降临海岸 Hautes Côtes de Nuit
莫亚德·格里沃特 AOP 2020 «Moillard Grivot» AOP 2020
55.00€
莫亚德·格里沃特 AOP 2020 «Moillard Grivot» AOP 2020
杰弗里·香贝丹“Bouchard Père et Fils”AOP 2018 Gevrey Chambertin « Bouchard Père et Fils» AOP 2018
120.00€
罗讷河谷 La Vallée du Rhône
莱斯·马杰朗斯 AOP 2023 Les Magerans AOP 2023
4.00€
14.00€
22.00€
2023 年 Plan de Dieu AOP 村庄 Village Plan de Dieu AOP 2023
28.00€
卡鲁纳斯克罗兹冬宫 AOP 2022 Calunas Crozes Hermitage AOP 2022
7.50€
44.00€
博若莱 Le Beaujolais
12cl
50cl
75cl
里昂山丘 “Jean Loron” AOP 2022 Côteaux du Lyonnais «Jean Loron» AOP 2022
4.50€
16.00€
25.00€
布鲁伊 La Chapelle de Venenge AOP 2023 Brouilly La Chapelle de Venenge AOP 2023
6.00€
22.00€
34.00€
摩根山丘 PY 大米塞斯 AOP 2022 Morgon Côte du PY Grandes Mises AOP 2022
39.00€
卢瓦尔河 La Loire
希农 Chinon
奥德伯特酒庄及其子嗣 2023 Domaine Audebert et fils 2023
6.00€
22.00€
34.00€
奥德伯特酒庄及其子嗣 2023 Domaine Audebert et fils 2023
朗格多克 Le Languedoc
我看见红色 IGP OC 2023 Je Vois Rouge IGP OC 2023
4.00€
14.00€
22.00€
Pic Saint Loup Heritage “Gérard Bertrand” AOP 2023 Pic Saint Loup Héritage «Gérard Bertrand» AOP 2023
42.00€
白葡萄酒:酒杯: LES VINS BLANCS🍷
12cl
50cl
75cl
勃艮第 La Bourgogne
夏布利 Chablis
夏布利葡萄酒 AOP 2023 La Chablisienne le finage AOP 2023
8.00€
48.00€
夏布利葡萄酒 AOP 2023 La Chablisienne le finage AOP 2023
卢瓦尔河 La loire
霞多丽 Chardonnay
“Le Coquillier” IGP 2023 «Le Coquillier» IGP 2023
5.00€
18.00€
28.00€
“Le Coquillier” IGP 2023 «Le Coquillier» IGP 2023
密斯卡岱 Muscadet
“非凡之旅” AOP 2023 «Le voyage extraordinaire» AOP 2023
5.50€
22.00€
32.00€
“非凡之旅” AOP 2023 «Le voyage extraordinaire» AOP 2023
桑塞尔 Sancerre
“La Vivandière” AOP 2022 «La Vivandière» AOP 2022
8.00€
48.00€
“La Vivandière” AOP 2022 «La Vivandière» AOP 2022
普伊芙美 Pouilly-Fumé
“精美 Caillottes 庄园”AOP 2023 «Domaine de fines caillottes» AOP 2023
8.50€
52.00€
“精美 Caillottes 庄园”AOP 2023 «Domaine de fines caillottes» AOP 2023
罗讷河谷 La Vallée du Rhône
Loulou Charmeur 吕贝隆 AOP 2023 Loulou Charmeur Luberon AOP 2023
4.00€
14.00€
22.00€
幻觉黑中白葡萄酒 - Vin de France 2023 Illusion Blanc de Noirs - Vin de France 2023
28.00€
朗格多克 Le Languedoc
2024 年 Potelé Pays d'OC IGP Le Potelé Pays d'OC IGP 2024
4.50€
16.00€
24.00€
西南地区 Le Sud Ouest
第十八圣路加 Xviii Saint Luc
加斯科尼海岸 IGP 2023 Côtes de Gascogne IGP 2023
5.50€
32.00€
加斯科尼海岸 IGP 2023 Côtes de Gascogne IGP 2023
桃红葡萄酒 LES VINS ROSÉS
12cl
50cl
75cl
普罗旺斯 La Provence
IGP 2024 森林庄园 Domaine de la forêt IGP 2024
5.00€
17.00€
25.00€
孤挺花AOP生物 Amaryllis AOP bio
5.50€
19.00€
28.00€
M de Minuty AOP 2023 M de Minuty AOP 2023
44.00€
罗讷河谷 La Vallée du Rhône
Loulou 查米尤斯吕贝隆 AOP 2023 Loulou Charmeuse Lubéron AOP 2023
4.00€
14.00€
22.00€
朗格多克 Le Languedoc
灰白色 Gris Blanc
«Gérard Bertrand» 奥兰治县 IGP 2023 «Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023
5.50€
24.00€
«Gérard Bertrand» 奥兰治县 IGP 2023 «Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023
香槟泡沫 LES BULLES🍾
12cl
75cl
普罗塞克特干型 DOC Prosecco Extra Dry DOC
6.00€
35.00€
蒙托东香槟 Champagne M de Montaudon
12.00€
75.00€
香槟干型 B016 Jacquart AOP 2022 Champagne Brut B016 Jacquart AOP 2022
90.00€
R de Ruinart Brut R de Ruinart Brut
150.00€
热饮：茶壶： BOISSONS CHAUDES🫖
咖啡店 Café
2.70€
脱咖啡因 Décafeiné
2.70€
榛子 Noisette
2.70€
长咖啡 Café allongé
2.70€
卡布奇诺 Capuccino
3.50€
咖啡加奶油 Café crème
3.50€
双份咖啡 Double café
5.20€
巧克力 Chocolat
3.50€
达曼红茶 Thé noir dammann
伯爵茶 - 水果红茶 Earl Grey - fruits rouges
4.00€
伯爵茶 - 水果红茶 Earl Grey - fruits rouges
达曼绿茶 Thé vert dammann
茉莉-薄荷 Jasmin - menthe
4.00€
茉莉-薄荷 Jasmin - menthe
达曼输液 Infusion dammann
马鞭草 - 洋甘菊 - 菩提树 Verveine - camomille - tilleul
4.00€
马鞭草 - 洋甘菊 - 菩提树 Verveine - camomille - tilleul