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Truffle sausage Saucisson à la truffe

10.00€

Black olive tapenade Tapenade d’olives noires

6.00€

Creamy stracciatella Stracciatella crémeuse

8.00€

Charcuterie board Planche charcutière

For 2/3 people - duck rillettes, chicken liver terrine, truffle sausage Pour ⅔ pers - rillettes de canard, terrine de foie de volaille, saucisson à la truffe

22.00€

For 2/3 people - duck rillettes, chicken liver terrine, truffle sausage Pour ⅔ pers - rillettes de canard, terrine de foie de volaille, saucisson à la truffe

Creamy stracciatella with cherry tomatoes Stracciatella crémeuse et son assortiment de tomates cerises

10.00€

Duck rillettes Rillettes de canard

7.00€

Chicken liver terrine with red onion pickles Terrine de foie de volaille, pickles d’oignons rouges

8.50€

Salmon gravlax - 48 hours of marinade Gravlax de saumon - 48h de marinade

12.00€

Half-cooked duck liver (southwest igp), fig chutney Foie gras de canard mi-cuit (igp sud-ouest), chutney de figues

16.00€

Organic eggs from our hens Les œufs bio de nos poulettes

The traditional egg mayo Le traditionnel œuf mayo

5.50€

Poached egg with morel cream L’œuf poché à la crème de morille

10.00€

Mime scams Le mimo-truffe

8.00€

Grilled rump steak on lava stone, béarnaise sauce Pavé de rumsteak grillé à la pierre de lave, sauce béarnaise

About 200g Environ 200g

24.00€

About 200g Environ 200g

Confit duck leg Cuisse de canard confite

19.00€

Andouillette 5A cooked on lava stone, grain mustard sauce Andouillette 5A cuite à la pierre de lave, sauce moutarde en grains

20.00€

Our timeless old-fashioned veal blanquette Notre intemporelle blanquette de veau à l’ancienne

22.00€

Sea bream fillet with orange Filet de dorade royale à l’orange

25.00€

Mashed sweet potatoes Écrasé de patates douces

Provençal-style new potatoes Pommes grenailles à la provençale

Seasonal vegetable stir-fry Poêlée de légumes de saison

Mesclun salad Mesclun de salade

Riz Basmati Riz basmati

Fresh fries Frites fraîches

Beef tartare Tartare de bœuf

Charolais cheese cut with a knife served with fresh fries and salad prepared by the chef - approximately 180g Charolais coupé au couteau servit avec frites fraîches et salade préparé par le chef - environ 180g

19.00€

Charolais cheese cut with a knife served with fresh fries and salad prepared by the chef - approximately 180g Charolais coupé au couteau servit avec frites fraîches et salade préparé par le chef - environ 180g

Sucrine salad Salade de sucrine

With poached chicken breast, Tzatzi'skyr sauce with fresh mint Au blanc de volaille poché, sauce Tzatzi’skyr à la menthe fraîche

16.00€

With poached chicken breast, Tzatzi'skyr sauce with fresh mint Au blanc de volaille poché, sauce Tzatzi’skyr à la menthe fraîche

Vanilla Flan Flan pâtissier à la vanille

7.00€

All chocolate mousse Mousse tout chocolat

8.00€

Thin apple tart with Isigny cream Fine tarte aux pommes, crème d’Isigny

9.00€

Almond milk crème brûlée Crème brûlée au lait d’amande

9.00€

Pistachio Cheesecake Cheesecake à la pistache

10.00€

Starter + Main Course or Main Course + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Drink of your choice (pelforth, wine of the month or soft drink) Boisson au choix (pelforth, vin du mois ou soft)

Drink of your choice (pelforth, wine of the month or soft drink) Boisson au choix (pelforth, vin du mois ou soft)

Coca-Cola - 33cl Coca-cola - 33cl

4.50€

Coca-Cola Zero - 33cl Coca-cola zéro - 33cl

4.50€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

4.50€

Orangina - 25cl Orangina - 25cl

4.50€

Fuze tea peach - 33 cl Fuze tea pêche - 33 cl

4.50€

Red bull - 25cl Red bull - 25cl

4.50€

Schweppes tonic - 25cl Schweppes tonic - 25cl

4.50€

Limonade - 25cl Limonade - 25cl

4.50€

Nectars and fruit juices - 25cl Nectars et jus de fruits - 25cl

Orange, pineapple, tomato, apple, grapefruit Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse

4.50€

Orange, pineapple, tomato, apple, grapefruit Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse

Evian - 50cl Evian - 50cl

4.50€

Badoit - 50cl Badoit - 50cl

4.50€

Evian - 1L Evian - 1L

7.00€

Badoit - 1L Badoit - 1L

7.00€

Syrup supplement Supplément sirop

Grenadine, lemon, strawberry, orgeat, mint Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe

0.50€

Grenadine, lemon, strawberry, orgeat, mint Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

4.00€

Campari - 6cl Campari - 6cl

7.00€

White Martini - 6cl Martini blanc - 6cl

7.00€

Martini rouge - 6cl Martini rouge - 6cl

7.00€

Porto rouge - 8cl Porto rouge - 8cl

7.00€

Porto Blanc - 8cl Porto blanc - 8cl

7.00€

Kir chardonnay - 12cl Kir chardonnay - 12cl

Blackberry, blackcurrant, peach Mûre, cassis, pêche

6.50€

Blackberry, blackcurrant, peach Mûre, cassis, pêche

Royal jelly - 12cl Kir royal - 12cl

Blackberry, blackcurrant, peach Mûre, cassis, pêche

13.00€

Blackberry, blackcurrant, peach Mûre, cassis, pêche

Glass of prosecco Coupe de prosecco

6.00€

Glass of Champagne Coupe de Champagne

the “M” of Montaudon Brut le “M” de Montaudon Brut

12.00€

the “M” of Montaudon Brut le “M” de Montaudon Brut

Whiskeys Les wiskhy

Jb - 4cl Jb - 4cl

8.00€

Jack daniel's - 4cl Jack daniel's - 4cl

10.00€

Chivas regal - 4cl Chivas regal - 4cl

12.00€

Aberlour 12 years old - 4cl Aberlour 12 ans - 4cl

14.00€

Nikka from the barrel - 4cl Nikka from the barrel - 4cl

15.00€

Vodka Les vodka

Zubrowska - 4cl Zubrowska - 4cl

8.00€

Belvedere - 4cl Belvédère - 4cl

14.00€

The rums Les rhum

Three Rivers White - 4cl Trois rivières blanc - 4cl

8.00€

Three Rivers Amber - 4cl Trois rivières ambré - 4cl

10.00€

Diplomatic - 4cl Diplomatico - 4cl

Exclusive reserve Réserve exclusive

14.00€

Exclusive reserve Réserve exclusive

Gin Les gin

Bombay sapphire - 4cl Bombay sapphire - 4cl

8.00€

Citadel - 4cl Citadelle - 4cl

14.00€

Tequila Tequila

Saint Joseph - 4cl San josé - 4cl

8.00€

Cognac Hennessy Cognac Hennessy

12.00€

Calvados la Pommeraye 10 years Calvados la Pommeraye 10 ans

12.00€

Plum brandy from Périgord Eau-de-vie de prune du Périgord

12.00€

Armagnac Clés des Ducs VSOP Armagnac Clés des Ducs VSOP

12.00€

Williams Pear Poire Williams

12.00€

Get 27 Get 27

9.00€

Get 31 Get 31

9.00€

Amaretto Amaretto

9.00€

Chartreuse verte Chartreuse verte

14.00€

Bottles Bouteilles

Stone - 33cl Pietra - 33cl

7.50€

Corona - 33cl Corona - 33cl

7.00€

Despe - 33cl Despe - 33cl

7.00€

Heineken - 33cl Heineken - 33cl

7.00€

Pressures Pressions

25cl

50cl

Pelforth blonde Pelforth blonde

5.00€

9.00€

Gallia IPA Gallia ipa

5.50€

10.00€

Plume Panaché

4.00€

7.50€

Monaco Monaco

4.00€

7.50€

Syrup supplement Supplément sirop

Grenadine, lemon, strawberry, orgeat, mint Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe

0.50€

Grenadine, lemon, strawberry, orgeat, mint Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe

12cl

50cl

75cl

The Bordeaux region Le Bordelais

Puisseguin Winemaker “Charlie’s Angels” Vigneron de Puisseguin «Drôles de Dames »

Lussac Saint Emilion AOP 2020 Lussac Saint Emilion AOP 2020

6.00€

22.00€

34.00€

Lussac Saint Emilion AOP 2020 Lussac Saint Emilion AOP 2020

The Cross of Pomerus La Croix de Pomerus

Lalande-de-Pomerol AOP 2022 Lalande-de-Pomerol AOP 2022

7.00€

42.00€

Lalande-de-Pomerol AOP 2022 Lalande-de-Pomerol AOP 2022

Baron de Boutisse Baron de Boutisse

Saint Emilion Grand Cru AOP 2020 Saint Emilion Grand Cru AOP 2020

55.00€

Saint Emilion Grand Cru AOP 2020 Saint Emilion Grand Cru AOP 2020

Spleen-Chasing Oratory Oratoire Chasse-Spleen

Second Wine of Château Chasse-Spleen Moulis in Médoc AOP 2018 Second Vin du Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc AOP 2018

75.00€

Second Wine of Château Chasse-Spleen Moulis in Médoc AOP 2018 Second Vin du Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc AOP 2018

Giscours's Mermaid La Sirène de Giscours

Second Wine of Château Giscours Margaux AOP 2019 Second Vin du Château Giscours Margaux AOP 2019

95.00€

Second Wine of Château Giscours Margaux AOP 2019 Second Vin du Château Giscours Margaux AOP 2019

Burgundy La Bourgogne

Pinot noir André Ducal AOC 2023 Pinot noir André Ducal AOC 2023

6.00€

36.00€

High Night Coasts Hautes Côtes de Nuit

«Moillard Grivot» AOP 2020 «Moillard Grivot» AOP 2020

55.00€

«Moillard Grivot» AOP 2020 «Moillard Grivot» AOP 2020

Gevrey Chambertin “Bouchard Père et Fils” AOP 2018 Gevrey Chambertin « Bouchard Père et Fils» AOP 2018

120.00€

The Rhone Valley La Vallée du Rhône

Les Magerans AOP 2023 Les Magerans AOP 2023

4.00€

14.00€

22.00€

Village Plan de Dieu AOP 2023 Village Plan de Dieu AOP 2023

28.00€

Calunas Crozes Hermitage AOP 2022 Calunas Crozes Hermitage AOP 2022

7.50€

44.00€

Beaujolais Le Beaujolais

12cl

50cl

75cl

Côteaux du Lyonnais “Jean Loron” AOP 2022 Côteaux du Lyonnais «Jean Loron» AOP 2022

4.50€

16.00€

25.00€

Brouilly La Chapelle de Venenge AOP 2023 Brouilly La Chapelle de Venenge AOP 2023

6.00€

22.00€

34.00€

Morgon Côte du PY Grandes Mises AOP 2022 Morgon Côte du PY Grandes Mises AOP 2022

39.00€

The Loire La Loire

Chinon Chinon

Domaine Audebert et fils 2023 Domaine Audebert et fils 2023

6.00€

22.00€

34.00€

Domaine Audebert et fils 2023 Domaine Audebert et fils 2023

Languedoc Le Languedoc

I See Red IGP OC 2023 Je Vois Rouge IGP OC 2023

4.00€

14.00€

22.00€

Pic Saint Loup Heritage “Gérard Bertrand” AOP 2023 Pic Saint Loup Héritage «Gérard Bertrand» AOP 2023

42.00€

12cl

50cl

75cl

Burgundy La Bourgogne

Chablis Chablis

La Chablisienne the finage AOP 2023 La Chablisienne le finage AOP 2023

8.00€

48.00€

La Chablisienne the finage AOP 2023 La Chablisienne le finage AOP 2023

The Loire La loire

Chardonnay Chardonnay

“Le Coquillier” IGP 2023 «Le Coquillier» IGP 2023

5.00€

18.00€

28.00€

“Le Coquillier” IGP 2023 «Le Coquillier» IGP 2023

Muscadet Muscadet

“The Extraordinary Journey” AOP 2023 «Le voyage extraordinaire» AOP 2023

5.50€

22.00€

32.00€

“The Extraordinary Journey” AOP 2023 «Le voyage extraordinaire» AOP 2023

Sancerre Sancerre

“La Vivandière” AOP 2022 «La Vivandière» AOP 2022

8.00€

48.00€

“La Vivandière” AOP 2022 «La Vivandière» AOP 2022

Pouilly-Fumé Pouilly-Fumé

“Fine Caillottes Estate” AOP 2023 «Domaine de fines caillottes» AOP 2023

8.50€

52.00€

“Fine Caillottes Estate” AOP 2023 «Domaine de fines caillottes» AOP 2023

The Rhone Valley La Vallée du Rhône

Loulou Charmeur Luberon AOP 2023 Loulou Charmeur Luberon AOP 2023

4.00€

14.00€

22.00€

Illusion Blanc de Noirs - Vin de France 2023 Illusion Blanc de Noirs - Vin de France 2023

28.00€

Languedoc Le Languedoc

The Potelé Pays d'OC IGP 2024 Le Potelé Pays d'OC IGP 2024

4.50€

16.00€

24.00€

The South West Le Sud Ouest

18th Saint Luke Xviii Saint Luc

Coasts of Gascony IGP 2023 Côtes de Gascogne IGP 2023

5.50€

32.00€

Coasts of Gascony IGP 2023 Côtes de Gascogne IGP 2023

12cl

50cl

75cl

Provence La Provence

IGP 2024 Forest Estate Domaine de la forêt IGP 2024

5.00€

17.00€

25.00€

Amaryllis AOP bio Amaryllis AOP bio

5.50€

19.00€

28.00€

M de Minuty AOP 2023 M de Minuty AOP 2023

44.00€

The Rhone Valley La Vallée du Rhône

Loulou Charmeuse Lubéron AOP 2023 Loulou Charmeuse Lubéron AOP 2023

4.00€

14.00€

22.00€

Languedoc Le Languedoc

Gray White Gris Blanc

«Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023 «Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023

5.50€

24.00€

«Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023 «Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023

12cl

75cl

Prosecco Extra Dry DOC Prosecco Extra Dry DOC

6.00€

35.00€

Champagne M de Montaudon Champagne M de Montaudon

12.00€

75.00€

Champagne Brut B016 Jacquart AOP 2022 Champagne Brut B016 Jacquart AOP 2022

90.00€

R de Ruinart Brut R de Ruinart Brut

150.00€

Café Café

2.70€

Decaffeinated Décafeiné

2.70€

Hazelnut Noisette

2.70€

Long coffee Café allongé

2.70€

Cappuccino Capuccino

3.50€

Coffee with cream Café crème

3.50€

Double coffee Double café

5.20€

Chocolate Chocolat

3.50€

Dammann black tea Thé noir dammann

Earl Grey - fruits rouges Earl Grey - fruits rouges

4.00€

Earl Grey - fruits rouges Earl Grey - fruits rouges

Dammann green tea Thé vert dammann

Jasmine - mint Jasmin - menthe

4.00€

Jasmine - mint Jasmin - menthe

Infusion Dammann Infusion dammann

Verbena - chamomile - linden Verveine - camomille - tilleul

4.00€

Verbena - chamomile - linden Verveine - camomille - tilleul