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Salsicha trufada Saucisson à la truffe

10.00€

Tapenade de azeitona preta Tapenade d’olives noires

6.00€

Stracciatella cremosa Stracciatella crémeuse

8.00€

Tábua de frios Planche charcutière

Para 2/3 pessoas - rillettes de pato, terrine de fígado de frango, salsicha trufada Pour ⅔ pers - rillettes de canard, terrine de foie de volaille, saucisson à la truffe

22.00€

Para 2/3 pessoas - rillettes de pato, terrine de fígado de frango, salsicha trufada Pour ⅔ pers - rillettes de canard, terrine de foie de volaille, saucisson à la truffe

Stracciatella cremosa com tomates cereja Stracciatella crémeuse et son assortiment de tomates cerises

10.00€

Rillettes de pato Rillettes de canard

7.00€

Terrine de fígado de frango com picles de cebola roxa Terrine de foie de volaille, pickles d’oignons rouges

8.50€

Salmão gravlax - 48 horas de marinada Gravlax de saumon - 48h de marinade

12.00€

Fígado de pato meio cozido (sudoeste igp), chutney de figo Foie gras de canard mi-cuit (igp sud-ouest), chutney de figues

16.00€

Ovos orgânicos de nossas galinhas Les œufs bio de nos poulettes

A tradicional maionese de ovo Le traditionnel œuf mayo

5.50€

Ovo pochê com creme de cogumelos morel L’œuf poché à la crème de morille

10.00€

Golpes de mímica Le mimo-truffe

8.00€

Bife de alcatra grelhado em pedra de lava, molho béarnaise Pavé de rumsteak grillé à la pierre de lave, sauce béarnaise

Cerca de 200g Environ 200g

24.00€

Cerca de 200g Environ 200g

Coxa de pato confitada Cuisse de canard confite

19.00€

Andouillette 5A cozida em pedra vulcânica, molho de mostarda em grãos Andouillette 5A cuite à la pierre de lave, sauce moutarde en grains

20.00€

Nossa atemporal blanquette de vitela à moda antiga Notre intemporelle blanquette de veau à l’ancienne

22.00€

Filé de dourada com laranja Filet de dorade royale à l’orange

25.00€

Purê de batata doce Écrasé de patates douces

Batatas novas ao estilo provençal Pommes grenailles à la provençale

Legumes sazonais salteados Poêlée de légumes de saison

Salada Mesclun Mesclun de salade

Riz Basmati Riz basmati

Batatas fritas frescas Frites fraîches

Tártaro de carne bovina Tartare de bœuf

Queijo Charolais cortado à faca servido com batatas fritas frescas e salada preparada pelo chef - aproximadamente 180g Charolais coupé au couteau servit avec frites fraîches et salade préparé par le chef - environ 180g

19.00€

Queijo Charolais cortado à faca servido com batatas fritas frescas e salada preparada pelo chef - aproximadamente 180g Charolais coupé au couteau servit avec frites fraîches et salade préparé par le chef - environ 180g

Salada de sucrina Salade de sucrine

Com peito de frango escalfado, molho Tzatzi'skyr com hortelã fresca Au blanc de volaille poché, sauce Tzatzi’skyr à la menthe fraîche

16.00€

Com peito de frango escalfado, molho Tzatzi'skyr com hortelã fresca Au blanc de volaille poché, sauce Tzatzi’skyr à la menthe fraîche

Pudim de baunilha Flan pâtissier à la vanille

7.00€

Mousse de chocolate Mousse tout chocolat

8.00€

Torta fina de maçã com creme Isigny Fine tarte aux pommes, crème d’Isigny

9.00€

Creme brûlée de leite de amêndoa Crème brûlée au lait d’amande

9.00€

Cheesecake de pistache Cheesecake à la pistache

10.00€

Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Bebida de sua escolha (pelforth, vinho do mês ou refrigerante) Boisson au choix (pelforth, vin du mois ou soft)

Bebida de sua escolha (pelforth, vinho do mês ou refrigerante) Boisson au choix (pelforth, vin du mois ou soft)

Coca-Cola - 33cl Coca-cola - 33cl

4.50€

Coca-Cola Zero - 33cl Coca-cola zéro - 33cl

4.50€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

4.50€

Orangina - 25cl Orangina - 25cl

4.50€

Chá Fuze pêssego - 33 cl Fuze tea pêche - 33 cl

4.50€

Red Bull - 25cl Red bull - 25cl

4.50€

Schweppes tônica - 25cl Schweppes tonic - 25cl

4.50€

Limonada - 25cl Limonade - 25cl

4.50€

Néctares e sumos de fruta - 25cl Nectars et jus de fruits - 25cl

Laranja, abacaxi, tomate, maçã, toranja Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse

4.50€

Laranja, abacaxi, tomate, maçã, toranja Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse

Evian - 50cl Evian - 50cl

4.50€

Badoit - 50cl Badoit - 50cl

4.50€

Evian - 1L Evian - 1L

7.00€

Badoit - 1L Badoit - 1L

7.00€

Suplemento de xarope Supplément sirop

Grenadine, limão, morango, orgeat, hortelã Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe

0.50€

Grenadine, limão, morango, orgeat, hortelã Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

4.00€

Campari - 6cl Campari - 6cl

7.00€

Martini Branco - 6cl Martini blanc - 6cl

7.00€

Martini rouge - 6cl Martini rouge - 6cl

7.00€

Porto rouge - 8cl Porto rouge - 8cl

7.00€

Porto Blanc - 8cl Porto blanc - 8cl

7.00€

Kir chardonnay - 12cl Kir chardonnay - 12cl

Amora, groselha preta, pêssego Mûre, cassis, pêche

6.50€

Amora, groselha preta, pêssego Mûre, cassis, pêche

Geleia real - 12cl Kir royal - 12cl

Amora, groselha preta, pêssego Mûre, cassis, pêche

13.00€

Amora, groselha preta, pêssego Mûre, cassis, pêche

Taça de prosecco Coupe de prosecco

6.00€

Taça de champanhe Coupe de Champagne

o “M” de Montaudon Brut le “M” de Montaudon Brut

12.00€

o “M” de Montaudon Brut le “M” de Montaudon Brut

Uísques Les wiskhy

Jb - 4cl Jb - 4cl

8.00€

Jack Daniel's - 4cl Jack daniel's - 4cl

10.00€

Chivas Regal - 4cl Chivas regal - 4cl

12.00€

Aberlour 12 anos - 4cl Aberlour 12 ans - 4cl

14.00€

Nikka do barril - 4cl Nikka from the barrel - 4cl

15.00€

Vodka Les vodka

Zubrowska - 4cl Zubrowska - 4cl

8.00€

Belvedere - 4cl Belvédère - 4cl

14.00€

Os rums Les rhum

Three Rivers Branco - 4cl Trois rivières blanc - 4cl

8.00€

Three Rivers Amber - 4cl Trois rivières ambré - 4cl

10.00€

Diplomático - 4cl Diplomatico - 4cl

Reserva exclusiva Réserve exclusive

14.00€

Reserva exclusiva Réserve exclusive

Gin Les gin

Safira de Bombaim - 4cl Bombay sapphire - 4cl

8.00€

Cidadela - 4cl Citadelle - 4cl

14.00€

Tequila Tequila

São José - 4cl San josé - 4cl

8.00€

Conhaque Hennessy Cognac Hennessy

12.00€

Calvados la Pommeraye 10 anos Calvados la Pommeraye 10 ans

12.00€

Aguardente de ameixa do Périgord Eau-de-vie de prune du Périgord

12.00€

Armagnac Clés des Ducs VSOP Armagnac Clés des Ducs VSOP

12.00€

Williams Pear Poire Williams

12.00€

Ganhe 27 Get 27

9.00€

Ganhe 31 Get 31

9.00€

Amaretto Amaretto

9.00€

Chartreuse verde Chartreuse verte

14.00€

Garrafas Bouteilles

Pedra - 33cl Pietra - 33cl

7.50€

Corona - 33cl Corona - 33cl

7.00€

Despe - 33cl Despe - 33cl

7.00€

Heineken - 33cl Heineken - 33cl

7.00€

Pressões Pressions

25cl

50cl

Loira de Pelforth Pelforth blonde

5.00€

9.00€

Gallia IPA Gallia ipa

5.50€

10.00€

Pluma Panaché

4.00€

7.50€

Mônaco Monaco

4.00€

7.50€

Suplemento de xarope Supplément sirop

Grenadine, limão, morango, orgeat, hortelã Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe

0.50€

Grenadine, limão, morango, orgeat, hortelã Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe

12cl

50cl

75cl

A região de Bordeaux Le Bordelais

Puisseguin Winemaker “As Panteras” Vigneron de Puisseguin «Drôles de Dames »

Lussac Saint Emilion AOP 2020 Lussac Saint Emilion AOP 2020

6.00€

22.00€

34.00€

Lussac Saint Emilion AOP 2020 Lussac Saint Emilion AOP 2020

A Cruz de Pomerus La Croix de Pomerus

Lalande-de-Pomerol AOP 2022 Lalande-de-Pomerol AOP 2022

7.00€

42.00€

Lalande-de-Pomerol AOP 2022 Lalande-de-Pomerol AOP 2022

Barão de Boutisse Baron de Boutisse

Saint Emilion Grand Cru AOP 2020 Saint Emilion Grand Cru AOP 2020

55.00€

Saint Emilion Grand Cru AOP 2020 Saint Emilion Grand Cru AOP 2020

Oratória de Perseguição ao Baço Oratoire Chasse-Spleen

Segundo vinho do Château Chasse-Spleen Moulis no Médoc AOP 2018 Second Vin du Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc AOP 2018

75.00€

Segundo vinho do Château Chasse-Spleen Moulis no Médoc AOP 2018 Second Vin du Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc AOP 2018

A Sereia de Giscours La Sirène de Giscours

Segundo Vinho do Château Giscours Margaux AOP 2019 Second Vin du Château Giscours Margaux AOP 2019

95.00€

Segundo Vinho do Château Giscours Margaux AOP 2019 Second Vin du Château Giscours Margaux AOP 2019

Borgonha La Bourgogne

Pinot noir André Ducal AOC 2023 Pinot noir André Ducal AOC 2023

6.00€

36.00€

Costas Altas da Noite Hautes Côtes de Nuit

«Moillard Grivot» AOP 2020 «Moillard Grivot» AOP 2020

55.00€

«Moillard Grivot» AOP 2020 «Moillard Grivot» AOP 2020

Gevrey Chambertin “Bouchard Père et Fils” AOP 2018 Gevrey Chambertin « Bouchard Père et Fils» AOP 2018

120.00€

O Vale do Ródano La Vallée du Rhône

Les Magerans AOP 2023 Les Magerans AOP 2023

4.00€

14.00€

22.00€

Plano de Vila de Deus AOP 2023 Village Plan de Dieu AOP 2023

28.00€

Ermida de Calunas Crozes AOP 2022 Calunas Crozes Hermitage AOP 2022

7.50€

44.00€

Beaujolais Le Beaujolais

12cl

50cl

75cl

Côteaux du Lyonnais “Jean Loron” AOP 2022 Côteaux du Lyonnais «Jean Loron» AOP 2022

4.50€

16.00€

25.00€

Brouilly La Chapelle de Venenge AOP 2023 Brouilly La Chapelle de Venenge AOP 2023

6.00€

22.00€

34.00€

Morgon Côte du PY Grandes Mises AOP 2022 Morgon Côte du PY Grandes Mises AOP 2022

39.00€

O Loire La Loire

Chinon Chinon

Domaine Audebert et fils 2023 Domaine Audebert et fils 2023

6.00€

22.00€

34.00€

Domaine Audebert et fils 2023 Domaine Audebert et fils 2023

Languedoc Le Languedoc

Eu vejo vermelho IGP OC 2023 Je Vois Rouge IGP OC 2023

4.00€

14.00€

22.00€

Pic Saint Loup Heritage “Gérard Bertrand” AOP 2023 Pic Saint Loup Héritage «Gérard Bertrand» AOP 2023

42.00€

12cl

50cl

75cl

Borgonha La Bourgogne

Chablis Chablis

La Chablisienne o final AOP 2023 La Chablisienne le finage AOP 2023

8.00€

48.00€

La Chablisienne o final AOP 2023 La Chablisienne le finage AOP 2023

O Loire La loire

Chardonnay Chardonnay

“Le Coquillier” IGP 2023 «Le Coquillier» IGP 2023

5.00€

18.00€

28.00€

“Le Coquillier” IGP 2023 «Le Coquillier» IGP 2023

Muscadet Muscadet

“A Jornada Extraordinária” AOP 2023 «Le voyage extraordinaire» AOP 2023

5.50€

22.00€

32.00€

“A Jornada Extraordinária” AOP 2023 «Le voyage extraordinaire» AOP 2023

Sancerre Sancerre

“La Vivandière” AOP 2022 «La Vivandière» AOP 2022

8.00€

48.00€

“La Vivandière” AOP 2022 «La Vivandière» AOP 2022

Pouilly-Fumé Pouilly-Fumé

“Fine Caillottes Estate” AOP 2023 «Domaine de fines caillottes» AOP 2023

8.50€

52.00€

“Fine Caillottes Estate” AOP 2023 «Domaine de fines caillottes» AOP 2023

O Vale do Ródano La Vallée du Rhône

Loulou Charmeur Luberon AOP 2023 Loulou Charmeur Luberon AOP 2023

4.00€

14.00€

22.00€

Illusion Blanc de Noirs - Vin de France 2023 Illusion Blanc de Noirs - Vin de France 2023

28.00€

Languedoc Le Languedoc

Potelé Pays d'OC IGP 2024 Le Potelé Pays d'OC IGP 2024

4.50€

16.00€

24.00€

O Sudoeste Le Sud Ouest

18º São Lucas Xviii Saint Luc

Costas da Gasconha IGP 2023 Côtes de Gascogne IGP 2023

5.50€

32.00€

Costas da Gasconha IGP 2023 Côtes de Gascogne IGP 2023

12cl

50cl

75cl

Provença La Provence

IGP 2024 Propriedade Florestal Domaine de la forêt IGP 2024

5.00€

17.00€

25.00€

Biografia de Amarílis AOP Amaryllis AOP bio

5.50€

19.00€

28.00€

M de Minuty AOP 2023 M de Minuty AOP 2023

44.00€

O Vale do Ródano La Vallée du Rhône

Loulou Charmeuse Lubéron AOP 2023 Loulou Charmeuse Lubéron AOP 2023

4.00€

14.00€

22.00€

Languedoc Le Languedoc

Cinza Branco Gris Blanc

«Gérard Bertrand» paga o IGP 2023 da OC «Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023

5.50€

24.00€

«Gérard Bertrand» paga o IGP 2023 da OC «Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023

12cl

75cl

Prosecco Extra Seco DOC Prosecco Extra Dry DOC

6.00€

35.00€

Champanhe M de Montaudon Champagne M de Montaudon

12.00€

75.00€

Champanhe Brut B016 Jacquart AOP 2022 Champagne Brut B016 Jacquart AOP 2022

90.00€

R de Ruinart Brut R de Ruinart Brut

150.00€

Café Café

2.70€

Descafeinado Décafeiné

2.70€

Avelã Noisette

2.70€

Café longo Café allongé

2.70€

Capuccino Capuccino

3.50€

Café com creme Café crème

3.50€

Café duplo Double café

5.20€

Chocolate Chocolat

3.50€

Chá preto Dammann Thé noir dammann

Earl Grey - frutas vermelhas Earl Grey - fruits rouges

4.00€

Earl Grey - frutas vermelhas Earl Grey - fruits rouges

Chá verde Dammann Thé vert dammann

Jasmim - menta Jasmin - menthe

4.00€

Jasmim - menta Jasmin - menthe

Infusão Dammann Infusion dammann

4.00€

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