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ENTRÉES ENTRÉES
Os à moelle gratiné en persillade Os à moelle gratiné en persillade
7.00€
Terrine de campagne du chef, pickles d'oignons rouges Terrine de campagne du chef, pickles d'oignons rouges
8.00€
6 Gros escargots de bourgogne 6 Gros escargots de bourgogne
De la maison valentin De la maison valentin
13.00€
De la maison valentin De la maison valentin
Bol de gratinée à l'oignon des halles Bol de gratinée à l'oignon des halles
10.00€
Foie gras de canard mi-cuit (IGP Sud Ouest) chutney de figues Foie gras de canard mi-cuit (IGP Sud Ouest) chutney de figues
16.00€
Les œufs bio de nos poulettes Les œufs bio de nos poulettes
5.50€
Le traditionnel œuf mayo Le traditionnel œuf mayo
8.00€
Le mimo-truffe Le mimo-truffe
8.00€
L'œuf poché à la crème de champignons se l'œuf meurette L'œuf poché à la crème de champignons se l'œuf meurette
8.00€
PLATS PLATS
Garniture au choix Garniture au choix
Bœuf bourguignon traditionnel Bœuf bourguignon traditionnel
18.00€
Blanquette de veau à l’ancienne Blanquette de veau à l’ancienne
19.00€
Cuisse de canard confite Cuisse de canard confite
18.00€
Andouillette 5a, sauce moutarde en grains Andouillette 5a, sauce moutarde en grains
19.00€
Agneau cuit 5h à basse température, jus de viande Agneau cuit 5h à basse température, jus de viande
26.00€
Onglet de bœuf Angus grillé à la pierre de lave Onglet de bœuf Angus grillé à la pierre de lave
Environ 300g, sauces au choix: béamaise, poivre vert ou sauce secrète du chef Environ 300g, sauces au choix: béamaise, poivre vert ou sauce secrète du chef
28.00€
Environ 300g, sauces au choix: béamaise, poivre vert ou sauce secrète du chef Environ 300g, sauces au choix: béamaise, poivre vert ou sauce secrète du chef
Pavé de lieu jaune à la crème de chorizo ibérique Pavé de lieu jaune à la crème de chorizo ibérique
Environ 200g Environ 200g
28.00€
Environ 200g Environ 200g
GARNITURES AU CHOIX GARNITURES AU CHOIX
Garniture supplémentaires - 4 € Garniture supplémentaires - 4 €
Purée de pommes de terre Purée de pommes de terre
Frites fraîches Frites fraîches
Pommes grenailles à la provençale Pommes grenailles à la provençale
Poélée de champignons en persillade Poélée de champignons en persillade
Riz basmati Riz basmati
Mesclun de salade Mesclun de salade
Légumes de saison Légumes de saison
DESSERTS DESSERTS
Flan pâtissier à la vanille Flan pâtissier à la vanille
7.00€
Crème caramel Crème caramel
7.00€
Mousse tout chocolat Mousse tout chocolat
8.00€
Fine tarte aux pommes, glace vanille Fine tarte aux pommes, glace vanille
8.00€
Crème brûlée au lait d’amande Crème brûlée au lait d’amande
9.00€
Cheesecake à la pistache Cheesecake à la pistache
10.00€
Crottin de Chavignol aop à la provençale Crottin de Chavignol aop à la provençale
10.00€
À PARTAGER (OU PAS) À PARTAGER (OU PAS)
Pendant l 'apéro Pendant l 'apéro
Saucisse sèche à la perche de l’Aveyron Saucisse sèche à la perche de l’Aveyron
6.00€
Saucisson à la truffe Saucisson à la truffe
9.00€
gravlax de saumon gravlax de saumon
48h de marinade 48h de marinade
9.00€
48h de marinade 48h de marinade
Rillettes de canard Rillettes de canard
7.00€
Tapenade d’olives noires et anchois marinés Tapenade d’olives noires et anchois marinés
6.00€
crémeux de pois-chiche au sésame crémeux de pois-chiche au sésame
6.00€
Caviar d'aubergine au sel fumé Caviar d'aubergine au sel fumé
6.00€
Rillettes de sardines Rillettes de sardines
7.00€
LES SOFTS LES SOFTS
Coca-cola - 33cl Coca-cola - 33cl
4.50€
Coca-cola zéro - 33cl Coca-cola zéro - 33cl
4.50€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.50€
Orangina - 25cl Orangina - 25cl
4.50€
Fuze tea pêche - 33 cl Fuze tea pêche - 33 cl
4.50€
Evian - 50cl Evian - 50cl
4.50€
Badoit - 50cl Badoit - 50cl
4.50€
Evian - 1L Evian - 1L
7.00€
Badoit - 1L Badoit - 1L
7.00€
Red bull - 25cl Red bull - 25cl
4.50€
Schweppes tonic - 25cl Schweppes tonic - 25cl
4.50€
Limonade - 25cl Limonade - 25cl
4.50€
Nectars et jus de fruits - 25cl Nectars et jus de fruits - 25cl
Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse
4.50€
Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse
Supplément sirop Supplément sirop
Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe
0.50€
Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe
APÉRITIFS APÉRITIFS
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
4.00€
Campari - 6cl Campari - 6cl
7.00€
Martini blanc - 6cl Martini blanc - 6cl
7.00€
Martini rouge - 6cl Martini rouge - 6cl
7.00€
Porto rouge - 8cl Porto rouge - 8cl
7.00€
Porto blanc - 8cl Porto blanc - 8cl
7.00€
Kir chardonnay - 12cl Kir chardonnay - 12cl
Mûre, cassis, pêche Mûre, cassis, pêche
6.50€
Mûre, cassis, pêche Mûre, cassis, pêche
LES ALCOOLS LES ALCOOLS
Accompagnement +2euros Accompagnement +2euros
Les wiskhy Les wiskhy
Jb - 4cl Jb - 4cl
8.00€
Jack daniel's - 4cl Jack daniel's - 4cl
10.00€
Chivas regal - 4cl Chivas regal - 4cl
12.00€
Aberlour 12 ans - 4cl Aberlour 12 ans - 4cl
14.00€
Nikka from the barrel - 4cl Nikka from the barrel - 4cl
15.00€
Les vodka Les vodka
Zubrowska - 4cl Zubrowska - 4cl
8.00€
Belvédère - 4cl Belvédère - 4cl
14.00€
Les rhum Les rhum
Trois rivières blanc - 4cl Trois rivières blanc - 4cl
8.00€
Trois rivières ambré - 4cl Trois rivières ambré - 4cl
10.00€
Diplomatico - 4cl Diplomatico - 4cl
Réserve exclusive Réserve exclusive
14.00€
Réserve exclusive Réserve exclusive
Les gin Les gin
Bombay sapphire - 4cl Bombay sapphire - 4cl
8.00€
Citadelle - 4cl Citadelle - 4cl
14.00€
Tequila Tequila
San josé - 4cl San josé - 4cl
8.00€
LES BIÈRES LES BIÈRES
Bouteilles Bouteilles
Pietra - 33cl Pietra - 33cl
7.50€
Corona - 33cl Corona - 33cl
7.00€
Despe - 33cl Despe - 33cl
7.00€
Heineken - 33cl Heineken - 33cl
7.00€
Pressions Pressions
Pelforth blonde - 25cl Pelforth blonde - 25cl
5.00€
Gallia ipa - 25cl Gallia ipa - 25cl
5.50€
Panaché- 25cl Panaché- 25cl
4.00€
Monaco - 25cl Monaco - 25cl
4.00€
Pelforth londe- 50cl Pelforth londe- 50cl
9.00€
Gallia ipa - 50cl Gallia ipa - 50cl
10.00€
Gallia ipa - 50cl Gallia ipa - 50cl
10.00€
Panaché- 50cl Panaché- 50cl
7.50€
Monaco - 50cl Monaco - 50cl
7.50€
Supplément sirop Supplément sirop
0.50€
LES VINS ROUGES LES VINS ROUGES
12cl
50cl
75cl
Le Bordelais Le Bordelais
Vigneron de Puisseguin «Drôles de Dames » Vigneron de Puisseguin «Drôles de Dames »
Lussac Saint Emilion AOP 2020 Lussac Saint Emilion AOP 2020
6.00€
22.00€
34.00€
Lussac Saint Emilion AOP 2020 Lussac Saint Emilion AOP 2020
La Croix de Pomerus La Croix de Pomerus
Lalande-de-Pomerol AOP 2022 Lalande-de-Pomerol AOP 2022
7.00€
42.00€
Lalande-de-Pomerol AOP 2022 Lalande-de-Pomerol AOP 2022
Baron de Boutisse Baron de Boutisse
Saint Emilion Grand Cru AOP 2020 Saint Emilion Grand Cru AOP 2020
55.00€
Saint Emilion Grand Cru AOP 2020 Saint Emilion Grand Cru AOP 2020
Oratoire Chasse-Spleen Oratoire Chasse-Spleen
Second Vin du Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc AOP 2018 Second Vin du Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc AOP 2018
75.00€
Second Vin du Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc AOP 2018 Second Vin du Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc AOP 2018
La Sirène de Giscours La Sirène de Giscours
Second Vin du Château Giscours Margaux AOP 2019 Second Vin du Château Giscours Margaux AOP 2019
95.00€
Second Vin du Château Giscours Margaux AOP 2019 Second Vin du Château Giscours Margaux AOP 2019
Connétable Talbot Connétable Talbot
Second Vin du Château Talbot Saint Julien AOP 2019 Second Vin du Château Talbot Saint Julien AOP 2019
105.00€
Second Vin du Château Talbot Saint Julien AOP 2019 Second Vin du Château Talbot Saint Julien AOP 2019
La Bourgogne La Bourgogne
Hautes Côtes de Nuit Hautes Côtes de Nuit
«Moillard Grivot» AOP 2020 «Moillard Grivot» AOP 2020
55.00€
«Moillard Grivot» AOP 2020 «Moillard Grivot» AOP 2020
Gevrey Chambertin « Bouchard Père et Fils» AOP 2018 Gevrey Chambertin « Bouchard Père et Fils» AOP 2018
120.00€
La Vallée du Rhône La Vallée du Rhône
Les Magerans AOP 2023 Les Magerans AOP 2023
4.00€
14.00€
22€
Les Magerans AOP 2023 Les Magerans AOP 2023
4.00€
14.00€
22.00€
Village Plan de Dieu AOP 2023 Village Plan de Dieu AOP 2023
28.00€
Calunas Crozes Hermitage AOP 2022 Calunas Crozes Hermitage AOP 2022
7.50€
44.00€
Le Beaujolais Le Beaujolais
12cl
50cl
75cl
Côteaux du Lyonnais «Jean Loron» AOP 2022 Côteaux du Lyonnais «Jean Loron» AOP 2022
4.50€
16.00€
25.00€
Brouilly La Chapelle de Venenge AOP 2023 Brouilly La Chapelle de Venenge AOP 2023
6.00€
22.00€
34.00€
Morgon Côte du PY Grandes Mises AOP 2022 Morgon Côte du PY Grandes Mises AOP 2022
39.00€
La Loire La Loire
Chinon Chinon
«Cave Angelliaume les Terroirs Rabelaisiens» OP 2022 «Cave Angelliaume les Terroirs Rabelaisiens» OP 2022
6.00€
22.00€
34.00€
«Cave Angelliaume les Terroirs Rabelaisiens» OP 2022 «Cave Angelliaume les Terroirs Rabelaisiens» OP 2022
Le Languedoc Le Languedoc
Je Vois Rouge IGP OC 2023 Je Vois Rouge IGP OC 2023
4.00€
14.00€
22.00€
Pic Saint Loup Héritage «Gérard Bertrand» AOP 2023 Pic Saint Loup Héritage «Gérard Bertrand» AOP 2023
42.00€
Pic Saint Loup Héritage «Gérard Bertrand» AOP 2023 Pic Saint Loup Héritage «Gérard Bertrand» AOP 2023
42.00€
Le Sud Ouest Le Sud Ouest
Big : Born in Bascony Côtes de Gascogne IGP 2021 Big : Born in Bascony Côtes de Gascogne IGP 2021
4.00€
14.00€
22.00€
Beret Noir Saint-Mont AOP 2020 Beret Noir Saint-Mont AOP 2020
28.00€
LES VINS BLANCS LES VINS BLANCS
12cl
50cl
75cl
La Bourgogne La Bourgogne
Chablis Chablis
La Chablisienne le finage AOP 2023 La Chablisienne le finage AOP 2023
8.00€
48.00€
La Chablisienne le finage AOP 2023 La Chablisienne le finage AOP 2023
La loire La loire
Chardonnay Chardonnay
«Le Coquillier» IGP 2023 «Le Coquillier» IGP 2023
5.00€
18.00€
28.00€
«Le Coquillier» IGP 2023 «Le Coquillier» IGP 2023
Muscadet Muscadet
«Le voyage extraordinaire» AOP 2023 «Le voyage extraordinaire» AOP 2023
5.50€
22.00€
32.00€
«Le voyage extraordinaire» AOP 2023 «Le voyage extraordinaire» AOP 2023
Sancerre Sancerre
«La Vivandière» AOP 2022 «La Vivandière» AOP 2022
8.00€
48.00€
«La Vivandière» AOP 2022 «La Vivandière» AOP 2022
Pouilly-Fumé Pouilly-Fumé
«Domaine de fines caillottes» AOP 2023 «Domaine de fines caillottes» AOP 2023
8.50€
52.00€
«Domaine de fines caillottes» AOP 2023 «Domaine de fines caillottes» AOP 2023
La Vallée du Rhône La Vallée du Rhône
Loulou Charmeur Luberon AOP 2023 Loulou Charmeur Luberon AOP 2023
4.00€
16.00€
22.00€
Illusion Blanc de Noirs - Vin de France 2023 Illusion Blanc de Noirs - Vin de France 2023
28.00€
Le Languedoc Le Languedoc
Le Potelé Pays d'OC IGP 2024 Le Potelé Pays d'OC IGP 2024
4.50€
16.00€
24.00€
Ballet Marin Pays d’OC IGP 2023 Ballet Marin Pays d’OC IGP 2023
26.00€
Le Sud Ouest Le Sud Ouest
Big : Born In Gascony Big : Born In Gascony
Cétes de Gascogne IGP 2023 Cétes de Gascogne IGP 2023
4.50€
16.00€
24.00€
Cétes de Gascogne IGP 2023 Cétes de Gascogne IGP 2023
Xviii Saint Luc Xviii Saint Luc
Côtes de Gascogne IGP 2023 Côtes de Gascogne IGP 2023
5.50€
32.00€
Côtes de Gascogne IGP 2023 Côtes de Gascogne IGP 2023
LES ROSÉS LES ROSÉS
12cl
50cl
75cl
La Provence La Provence
Domaine Manon AOP 2022 Domaine Manon AOP 2022
6.00€
22.00€
34.00€
M de Minuty AOP 2023 M de Minuty AOP 2023
55.00€
La Vallée du Rhône La Vallée du Rhône
Loulou Charmeuse Luberon AOP 2023 Loulou Charmeuse Luberon AOP 2023
4.00€
14.00€
22.00€
Le Languedoc Le Languedoc
Gris Blanc Gris Blanc
«Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023 «Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023
5.50€
32.00€
«Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023 «Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023
LES BULLES LES BULLES
12cl
75cl
Prosecco Extra Dry DOC Prosecco Extra Dry DOC
6.00€
75.00€
Crémant de Bourgogne Domaine Voarick AOP Crémant de Bourgogne Domaine Voarick AOP
7.50€
45.00€
Champagne M de Montaudon Champagne M de Montaudon
12.00€
80.00€
Champagne Brut B016 Jacquart Champagne Brut B016 Jacquart
110.00€
R de Ruinart Brut R de Ruinart Brut
180.00€
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