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PER COMPARTIR (O NO): cireres: À PARTAGER (OU PAS)🍒
Salsitxa de tòfona Saucisson à la truffe
10.00€
Tapenada d'olives negres Tapenade d’olives noires
6.00€
Stracciatella cremosa Stracciatella crémeuse
8.00€
Taula d'embotits Planche charcutière
Per a 2/3 persones - rillettes d'ànec, terrina de fetge de pollastre, salsitxa de tòfona Pour ⅔ pers - rillettes de canard, terrine de foie de volaille, saucisson à la truffe
22.00€
Per a 2/3 persones - rillettes d'ànec, terrina de fetge de pollastre, salsitxa de tòfona Pour ⅔ pers - rillettes de canard, terrine de foie de volaille, saucisson à la truffe
ENTRANTS: amanida verda: ENTRÉES🥗
Stracciatella cremosa amb tomàquets cherry Stracciatella crémeuse et son assortiment de tomates cerises
10.00€
Rillettes d'ànec Rillettes de canard
7.00€
Terrina de fetge de pollastre amb escabetx de ceba vermella Terrine de foie de volaille, pickles d’oignons rouges
8.50€
Gravlax de salmó - 48 hores de marinada Gravlax de saumon - 48h de marinade
12.00€
Fetge d'ànec mig cuit (sud-oest igp), chutney de figues Foie gras de canard mi-cuit (igp sud-ouest), chutney de figues
16.00€
Ous ecològics de les nostres gallines Les œufs bio de nos poulettes
La maionesa d'ou tradicional Le traditionnel œuf mayo
5.50€
Ou escalfat amb crema de múrgoles L’œuf poché à la crème de morille
10.00€
Estafes de mim Le mimo-truffe
8.00€
PLATS: forquilla i ganivet: PLATS🍴
Bistec de culata a la brasa sobre pedra volcànica, salsa bearnesa Pavé de rumsteak grillé à la pierre de lave, sauce béarnaise
Uns 200 g Environ 200g
24.00€
Uns 200 g Environ 200g
Cuixa d'ànec confitada Cuisse de canard confite
19.00€
Andouillette 5A cuita sobre pedra volcànica, salsa de mostassa en gra Andouillette 5A cuite à la pierre de lave, sauce moutarde en grains
20.00€
La nostra blanqueta de vedella a l'antiga i atemporal Notre intemporelle blanquette de veau à l’ancienne
22.00€
Filet d'orada amb taronja Filet de dorade royale à l’orange
25.00€
EXTRES A ESCOLLIR: patates fregides: GARNITURES AU CHOIX🍟
Ingredients addicionals - 4 € Garniture supplémentaires - 4 €
Puré de moniatos Écrasé de patates douces
Patates noves a la provençal Pommes grenailles à la provençale
Saltat de verdures de temporada Poêlée de légumes de saison
Amanida Mesclun Mesclun de salade
Riz Basmati Riz basmati
Patates fregides fresques Frites fraîches
ELS NOSTRES PLATS DE TEMPORADA: forquilla i ganivet: NOS PLATS DE SAISON🍴
Tàrtar de vedella Tartare de bœuf
Formatge charolais tallat amb ganivet servit amb patates fregides fresques i amanida preparada pel xef - aproximadament 180 g Charolais coupé au couteau servit avec frites fraîches et salade préparé par le chef - environ 180g
19.00€
Formatge charolais tallat amb ganivet servit amb patates fregides fresques i amanida preparada pel xef - aproximadament 180 g Charolais coupé au couteau servit avec frites fraîches et salade préparé par le chef - environ 180g
Amanida de sucrina Salade de sucrine
Amb pit de pollastre escalfat, salsa Tzatzi'skyr amb menta fresca Au blanc de volaille poché, sauce Tzatzi’skyr à la menthe fraîche
16.00€
Amb pit de pollastre escalfat, salsa Tzatzi'skyr amb menta fresca Au blanc de volaille poché, sauce Tzatzi’skyr à la menthe fraîche
POSTRES: magdalena: DESSERTS🧁
Flam de vainilla Flan pâtissier à la vanille
7.00€
Mousse de xocolata sencera Mousse tout chocolat
8.00€
Pastís de poma fina amb crema d'Isigny Fine tarte aux pommes, crème d’Isigny
9.00€
Crema cremada de llet d'ametlles Crème brûlée au lait d’amande
9.00€
Pastís de formatge amb festucs Cheesecake à la pistache
10.00€
FÓRMULA DE MERCAT: ganivet-forquilla-plat: FORMULE DU MARCHÉ🍽️
De dilluns a divendres de 12 a 14 h. Du lundi au vendredi de 12h à 14h
Entrant + Plat Principal o Plat Principal + Postres Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Beguda a escollir (Pelforth, vi del mes o refresc) Boisson au choix (pelforth, vin du mois ou soft)
Beguda a escollir (Pelforth, vi del mes o refresc) Boisson au choix (pelforth, vin du mois ou soft)
LES SOFTS: tassa-amb-palla: LES SOFTS🥤
Coca-cola - 33cl Coca-cola - 33cl
4.50€
Coca-Cola Zero - 33 cl Coca-cola zéro - 33cl
4.50€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.50€
Taronja - 25cl Orangina - 25cl
4.50€
Te Fuze de préssec - 33 cl Fuze tea pêche - 33 cl
4.50€
Red Bull - 25cl Red bull - 25cl
4.50€
Tònica Schweppes - 25cl Schweppes tonic - 25cl
4.50€
Limonada - 25cl Limonade - 25cl
4.50€
Nèctars i sucs de fruita - 25cl Nectars et jus de fruits - 25cl
Taronja, pinya, tomàquet, poma, aranja Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse
4.50€
Taronja, pinya, tomàquet, poma, aranja Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse
Evian - 50cl Evian - 50cl
4.50€
Badoit - 50cl Badoit - 50cl
4.50€
Évian - 1L Evian - 1L
7.00€
Badoit - 1L Badoit - 1L
7.00€
Suplement de xarop Supplément sirop
Granadina, llimona, maduixa, orgeat, menta Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe
0.50€
Granadina, llimona, maduixa, orgeat, menta Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe
APERITIUS: còctel: APÉRITIFS🍸
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
4.00€
Campari - 6cl Campari - 6cl
7.00€
Martini blanc - 6 cl Martini blanc - 6cl
7.00€
Martini vermell - 6 cl Martini rouge - 6cl
7.00€
Porto vermell - 8cl Porto rouge - 8cl
7.00€
Port blanc - 8cl Porto blanc - 8cl
7.00€
Kir chardonnay - 12cl Kir chardonnay - 12cl
Mora, grosella negra, préssec Mûre, cassis, pêche
6.50€
Mora, grosella negra, préssec Mûre, cassis, pêche
Gelea reial - 12cl Kir royal - 12cl
Mora, grosella negra, préssec Mûre, cassis, pêche
13.00€
Mora, grosella negra, préssec Mûre, cassis, pêche
Copa de prosecco Coupe de prosecco
6.00€
Copa de xampany Coupe de Champagne
la «M» de Montaudon Brut le “M” de Montaudon Brut
12.00€
la «M» de Montaudon Brut le “M” de Montaudon Brut
ALCOHOLS: got de vidre: LES ALCOOLS🥃
Whiskys Les wiskhy
Jb - 4cl Jb - 4cl
8.00€
Jack Daniel's - 4cl Jack daniel's - 4cl
10.00€
Chivas Regal - 4cl Chivas regal - 4cl
12.00€
Aberlour 12 anys - 4cl Aberlour 12 ans - 4cl
14.00€
Nikka de barril - 4cl Nikka from the barrel - 4cl
15.00€
Vodka Les vodka
Zubrowska - 4cl Zubrowska - 4cl
8.00€
Belvedere - 4cl Belvédère - 4cl
14.00€
Els roms Les rhum
Three Rivers Blanc - 4cl Trois rivières blanc - 4cl
8.00€
Tres Rius Ambre - 4cl Trois rivières ambré - 4cl
10.00€
Diplomàtic - 4cl Diplomatico - 4cl
Reserva exclusiva Réserve exclusive
14.00€
Reserva exclusiva Réserve exclusive
Ginebra Les gin
Safir de Bombai - 4cl Bombay sapphire - 4cl
8.00€
Ciutadella - 4cl Citadelle - 4cl
14.00€
Tequila Tequila
Sant Josep - 4cl San josé - 4cl
8.00€
DIGESTIUS I LICORS: còctel: DIGESTIFS & LIQUEURS🍸
Conyac Hennessy Cognac Hennessy
12.00€
Calvados la Pommeraye 10 anys Calvados la Pommeraye 10 ans
12.00€
Aiguardent de prunes del Périgord Eau-de-vie de prune du Périgord
12.00€
Armagnac Clés des Ducs VSOP Armagnac Clés des Ducs VSOP
12.00€
Pera Williams Poire Williams
12.00€
Obtén 27 Get 27
9.00€
Obtén 31 Get 31
9.00€
Amaretto Amaretto
9.00€
Verd Chartreuse Chartreuse verte
14.00€
CERVESES:cervesa: LES BIÈRES🍺
Ampolles Bouteilles
Pedra - 33cl Pietra - 33cl
7.50€
Corona - 33cl Corona - 33cl
7.00€
Despe - 33cl Despe - 33cl
7.00€
Heineken - 33cl Heineken - 33cl
7.00€
Pressions Pressions
25cl
50cl
Pelforth blonde Pelforth blonde
5.00€
9.00€
Gallia IPA Gallia ipa
5.50€
10.00€
Ploma Panaché
4.00€
7.50€
Mònaco Monaco
4.00€
7.50€
Suplement de xarop Supplément sirop
Granadina, llimona, maduixa, orgeat, menta Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe
0.50€
Granadina, llimona, maduixa, orgeat, menta Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe
VINS NEGRES: copa de vi: LES VINS ROUGES🍷
12cl
50cl
75cl
La regió de Bordeus Le Bordelais
Enòleg de Puisseguin “Els àngels de Charlie” Vigneron de Puisseguin «Drôles de Dames »
Lussac Saint-Émilion AOP 2020 Lussac Saint Emilion AOP 2020
6.00€
22.00€
34.00€
Lussac Saint-Émilion AOP 2020 Lussac Saint Emilion AOP 2020
La Creu de Pomerus La Croix de Pomerus
Lalande-de-Pomerol AOP 2022 Lalande-de-Pomerol AOP 2022
7.00€
42.00€
Lalande-de-Pomerol AOP 2022 Lalande-de-Pomerol AOP 2022
Baró de Boutisse Baron de Boutisse
Saint Emilion Grand Cru AOP 2020 Saint Emilion Grand Cru AOP 2020
55.00€
Saint Emilion Grand Cru AOP 2020 Saint Emilion Grand Cru AOP 2020
Oratori per a la persecució de la melsa Oratoire Chasse-Spleen
Segon vi de Château Chasse-Spleen Moulis al Médoc AOP 2018 Second Vin du Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc AOP 2018
75.00€
Segon vi de Château Chasse-Spleen Moulis al Médoc AOP 2018 Second Vin du Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc AOP 2018
La sirena de Giscours La Sirène de Giscours
Segon vi del Château Giscours Margaux AOP 2019 Second Vin du Château Giscours Margaux AOP 2019
95.00€
Segon vi del Château Giscours Margaux AOP 2019 Second Vin du Château Giscours Margaux AOP 2019
Borgonya La Bourgogne
Pinot negre André Ducal AOC 2023 Pinot noir André Ducal AOC 2023
6.00€
36.00€
Costes de nit altes Hautes Côtes de Nuit
«Moillard Grivot» AOP 2020 «Moillard Grivot» AOP 2020
55.00€
«Moillard Grivot» AOP 2020 «Moillard Grivot» AOP 2020
Gevrey Chambertin “Bouchard Père et Fils” AOP 2018 Gevrey Chambertin « Bouchard Père et Fils» AOP 2018
120.00€
La Vall del Roine La Vallée du Rhône
Les Magerans AOP 2023 Les Magerans AOP 2023
4.00€
14.00€
22.00€
Pla de Déu del Poble AOP 2023 Village Plan de Dieu AOP 2023
28.00€
Calunas Crozes Ermita AOP 2022 Calunas Crozes Hermitage AOP 2022
7.50€
44.00€
Beaujolais Le Beaujolais
12cl
50cl
75cl
Côteaux du Lyonnais “Jean Loron” AOP 2022 Côteaux du Lyonnais «Jean Loron» AOP 2022
4.50€
16.00€
25.00€
Brouilly La Chapelle de Venenge AOP 2023 Brouilly La Chapelle de Venenge AOP 2023
6.00€
22.00€
34.00€
Morgon Côte du PY Grandes Mises AOP 2022 Morgon Côte du PY Grandes Mises AOP 2022
39.00€
El Loira La Loire
Chinon Chinon
Domaine Audebert i fills 2023 Domaine Audebert et fils 2023
6.00€
22.00€
34.00€
Domaine Audebert i fills 2023 Domaine Audebert et fils 2023
Llenguadoc Le Languedoc
Veig vermell IGP OC 2023 Je Vois Rouge IGP OC 2023
4.00€
14.00€
22.00€
Patrimoni del Pic Saint Loup “Gérard Bertrand” AOP 2023 Pic Saint Loup Héritage «Gérard Bertrand» AOP 2023
42.00€
VINS BLANCS: copa de vi: LES VINS BLANCS🍷
12cl
50cl
75cl
Borgonya La Bourgogne
Chablis Chablis
La Chablisienne el finage AOP 2023 La Chablisienne le finage AOP 2023
8.00€
48.00€
La Chablisienne el finage AOP 2023 La Chablisienne le finage AOP 2023
El Loira La loire
Chardonnay Chardonnay
“Le Coquillier” IGP 2023 «Le Coquillier» IGP 2023
5.00€
18.00€
28.00€
“Le Coquillier” IGP 2023 «Le Coquillier» IGP 2023
Moscadet Muscadet
«El viatge extraordinari» AOP 2023 «Le voyage extraordinaire» AOP 2023
5.50€
22.00€
32.00€
«El viatge extraordinari» AOP 2023 «Le voyage extraordinaire» AOP 2023
Sancerre Sancerre
“La Vivandière” AOP 2022 «La Vivandière» AOP 2022
8.00€
48.00€
“La Vivandière” AOP 2022 «La Vivandière» AOP 2022
Pouilly-Fumé Pouilly-Fumé
“Fine Caillottes Estate” AOP 2023 «Domaine de fines caillottes» AOP 2023
8.50€
52.00€
“Fine Caillottes Estate” AOP 2023 «Domaine de fines caillottes» AOP 2023
La Vall del Roine La Vallée du Rhône
Loulou Charmeur Luberon AOP 2023 Loulou Charmeur Luberon AOP 2023
4.00€
14.00€
22.00€
Illusion Blanc de Noirs - Vin de France 2023 Illusion Blanc de Noirs - Vin de France 2023
28.00€
Llenguadoc Le Languedoc
El Potelé Pays d'OC IGP 2024 Le Potelé Pays d'OC IGP 2024
4.50€
16.00€
24.00€
El sud-oest Le Sud Ouest
18è Sant Lluc Xviii Saint Luc
Costes de Gascunya IGP 2023 Côtes de Gascogne IGP 2023
5.50€
32.00€
Costes de Gascunya IGP 2023 Côtes de Gascogne IGP 2023
VINS ROSATS LES VINS ROSÉS
12cl
50cl
75cl
Provença La Provence
IGP 2024 Finca Forestal Domaine de la forêt IGP 2024
5.00€
17.00€
25.00€
Biografia d'Amarilis AOP Amaryllis AOP bio
5.50€
19.00€
28.00€
M de Minuty AOP 2023 M de Minuty AOP 2023
44.00€
La Vall del Roine La Vallée du Rhône
Loulou Charmeuse Lubéron AOP 2023 Loulou Charmeuse Lubéron AOP 2023
4.00€
14.00€
22.00€
Llenguadoc Le Languedoc
Gris Blanc Gris Blanc
«Gérard Bertrand» país d'OC IGP 2023 «Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023
5.50€
24.00€
«Gérard Bertrand» país d'OC IGP 2023 «Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023
LES BOMBOLLES: xampany: LES BULLES🍾
12cl
75cl
Prosecco Extra Dry DOC Prosecco Extra Dry DOC
6.00€
35.00€
Xampany M de Montaudon Champagne M de Montaudon
12.00€
75.00€
Champagne Brut B016 Jacquart AOP 2022 Champagne Brut B016 Jacquart AOP 2022
90.00€
R de Ruinart Brut R de Ruinart Brut
150.00€
BEGUDES CALENTES: tetera: BOISSONS CHAUDES🫖
Cafè Café
2.70€
Descafeïnat Décafeiné
2.70€
Avellana Noisette
2.70€
Cafè llarg Café allongé
2.70€
Cappuccino Capuccino
3.50€
Cafè amb nata Café crème
3.50€
Cafè doble Double café
5.20€
xocolata Chocolat
3.50€
Te negre Dammann Thé noir dammann
Earl Grey - fruits vermells Earl Grey - fruits rouges
4.00€
Earl Grey - fruits vermells Earl Grey - fruits rouges
Te verd Dammann Thé vert dammann
Gessamí - menta Jasmin - menthe
4.00€
Gessamí - menta Jasmin - menthe
Infusió Dammann Infusion dammann
Verbena - camamilla - til·ler Verveine - camomille - tilleul
4.00€
Verbena - camamilla - til·ler Verveine - camomille - tilleul
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