Λουκάνικο τρούφας Saucisson à la truffe

10.00€

Ταπενάδα μαύρης ελιάς Tapenade d’olives noires

6.00€

Κρεμώδης στρατσιατέλα Stracciatella crémeuse

8.00€

Πλαίσιο αλλαντικών Planche charcutière

Για 2/3 άτομα - ριλέτες πάπιας, τερίνα με συκώτι κοτόπουλου, λουκάνικο με τρούφα Pour ⅔ pers - rillettes de canard, terrine de foie de volaille, saucisson à la truffe

22.00€

Για 2/3 άτομα - ριλέτες πάπιας, τερίνα με συκώτι κοτόπουλου, λουκάνικο με τρούφα Pour ⅔ pers - rillettes de canard, terrine de foie de volaille, saucisson à la truffe

Κρεμώδης στρατσιατέλα με ντοματίνια Stracciatella crémeuse et son assortiment de tomates cerises

10.00€

Ριλέτες πάπιας Rillettes de canard

7.00€

Τερίνα συκωτιού κοτόπουλου με τουρσί κόκκινου κρεμμυδιού Terrine de foie de volaille, pickles d’oignons rouges

8.50€

Σολομός gravlax - 48 ώρες μαρινάδας Gravlax de saumon - 48h de marinade

12.00€

Μισομαγειρεμένο συκώτι πάπιας (νοτιοδυτικό igp), τσάτνεϊ σύκου Foie gras de canard mi-cuit (igp sud-ouest), chutney de figues

16.00€

Βιολογικά αυγά από τις κότες μας Les œufs bio de nos poulettes

Η παραδοσιακή μαγιονέζα αυγού Le traditionnel œuf mayo

5.50€

Ποσέ αυγό με κρέμα μορχέλας L’œuf poché à la crème de morille

10.00€

Απάτες με παντομίμα Le mimo-truffe

8.00€

Ψητή μπριζόλα σε πέτρα λάβας, σάλτσα μπεαρνέζ Pavé de rumsteak grillé à la pierre de lave, sauce béarnaise

Περίπου 200 γρ. Environ 200g

24.00€

Περίπου 200 γρ. Environ 200g

Πόδι πάπιας κονφί Cuisse de canard confite

19.00€

Andouillette 5A μαγειρεμένη σε πέτρα λάβας, σάλτσα μουστάρδας κόκκων Andouillette 5A cuite à la pierre de lave, sauce moutarde en grains

20.00€

Η διαχρονική μας παλαιομοδίτικη μπλανκέτα μοσχαριού Notre intemporelle blanquette de veau à l’ancienne

22.00€

Φιλέτο τσιπούρας με πορτοκάλι Filet de dorade royale à l’orange

25.00€

Πουρές γλυκοπατάτας Écrasé de patates douces

Νέες πατάτες σε στιλ Προβηγκίας Pommes grenailles à la provençale

Σοταρισμένα λαχανικά εποχής Poêlée de légumes de saison

Σαλάτα Μεσκλούν Mesclun de salade

Ριζ Μπασμάτι Riz basmati

Φρέσκες πατάτες τηγανητές Frites fraîches

Ταρτάρ βοδινού Tartare de bœuf

Τυρί Charolais κομμένο με μαχαίρι, σερβιρισμένο με φρέσκες τηγανητές πατάτες και σαλάτα παρασκευασμένη από τον σεφ - περίπου 180 γρ. Charolais coupé au couteau servit avec frites fraîches et salade préparé par le chef - environ 180g

19.00€

Τυρί Charolais κομμένο με μαχαίρι, σερβιρισμένο με φρέσκες τηγανητές πατάτες και σαλάτα παρασκευασμένη από τον σεφ - περίπου 180 γρ. Charolais coupé au couteau servit avec frites fraîches et salade préparé par le chef - environ 180g

Σαλάτα σουκρίνης Salade de sucrine

Με ποσέ στήθος κοτόπουλου, σάλτσα τζατζίκι με φρέσκια μέντα Au blanc de volaille poché, sauce Tzatzi’skyr à la menthe fraîche

16.00€

Με ποσέ στήθος κοτόπουλου, σάλτσα τζατζίκι με φρέσκια μέντα Au blanc de volaille poché, sauce Tzatzi’skyr à la menthe fraîche

Φλαν βανίλιας Flan pâtissier à la vanille

7.00€

Μους σοκολάτας Mousse tout chocolat

8.00€

Λεπτή τάρτα μήλου με κρέμα Isigny Fine tarte aux pommes, crème d’Isigny

9.00€

Κρεμ μπρουλέ με γάλα αμυγδάλου Crème brûlée au lait d’amande

9.00€

Τσιζκέικ με φιστίκια Cheesecake à la pistache

10.00€

Ορεκτικό + Κυρίως Πιάτο ή Κυρίως Πιάτο + Επιδόρπιο Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Ποτό της επιλογής σας (pelforth, κρασί του μήνα ή αναψυκτικό) Boisson au choix (pelforth, vin du mois ou soft)

Ποτό της επιλογής σας (pelforth, κρασί του μήνα ή αναψυκτικό) Boisson au choix (pelforth, vin du mois ou soft)

Coca-Cola - 33cl Coca-cola - 33cl

4.50€

Coca-Cola Zero - 33cl Coca-cola zéro - 33cl

4.50€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

4.50€

Πορτοκαλάδα - 25cl Orangina - 25cl

4.50€

Τσάι Fuze με ροδάκινο - 33 cl Fuze tea pêche - 33 cl

4.50€

Red bull - 25cl Red bull - 25cl

4.50€

Τόνικ Schweppes - 25cl Schweppes tonic - 25cl

4.50€

Λεμονάδα - 25cl Limonade - 25cl

4.50€

Νέκταρ και χυμοί φρούτων - 25cl Nectars et jus de fruits - 25cl

Πορτοκάλι, ανανάς, ντομάτα, μήλο, γκρέιπφρουτ Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse

4.50€

Πορτοκάλι, ανανάς, ντομάτα, μήλο, γκρέιπφρουτ Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse

Evian - 50cl Evian - 50cl

4.50€

Badoit - 50cl Badoit - 50cl

4.50€

Evian - 1L Evian - 1L

7.00€

Badoit - 1L Badoit - 1L

7.00€

Συμπλήρωμα σιροπιού Supplément sirop

Γρεναδίνη, λεμόνι, φράουλα, οργκάτ, μέντα Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe

0.50€

Γρεναδίνη, λεμόνι, φράουλα, οργκάτ, μέντα Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe

Ρικάρντ - 2cl Ricard - 2cl

4.00€

Καμπάρι - 6cl Campari - 6cl

7.00€

Λευκό Μαρτίνι - 6cl Martini blanc - 6cl

7.00€

Μαρτίνι Ρουζ - 6cl Martini rouge - 6cl

7.00€

Πόρτο Ρουζ - 8cl Porto rouge - 8cl

7.00€

Πόρτο Μπλαν - 8cl Porto blanc - 8cl

7.00€

Chardonnay Kir - 12cl Kir chardonnay - 12cl

Βατόμουρο, μαύρη σταφίδα, ροδάκινο Mûre, cassis, pêche

6.50€

Βατόμουρο, μαύρη σταφίδα, ροδάκινο Mûre, cassis, pêche

Βασιλικός πολτός - 12cl Kir royal - 12cl

Βατόμουρο, μαύρη σταφίδα, ροδάκινο Mûre, cassis, pêche

13.00€

Βατόμουρο, μαύρη σταφίδα, ροδάκινο Mûre, cassis, pêche

Ποτήρι prosecco Coupe de prosecco

6.00€

Ποτήρι σαμπάνιας Coupe de Champagne

το «Μ» του Montaudon Brut le “M” de Montaudon Brut

12.00€

το «Μ» του Montaudon Brut le “M” de Montaudon Brut

Ουίσκι Les wiskhy

Jb - 4cl Jb - 4cl

8.00€

Τζακ Ντάνιελς - 4cl Jack daniel's - 4cl

10.00€

Chivas Regal - 4cl Chivas regal - 4cl

12.00€

Αμπερλούρ 12 ετών - 4cl Aberlour 12 ans - 4cl

14.00€

Nikka από το βαρέλι - 4cl Nikka from the barrel - 4cl

15.00€

Βότκα Les vodka

Ζουμπρόφσκα - 4cl Zubrowska - 4cl

8.00€

Μπελβεντέρε - 4cl Belvédère - 4cl

14.00€

Τα ρούμια Les rhum

Λευκό κρασί Three Rivers - 4cl Trois rivières blanc - 4cl

8.00€

Κεχριμπάρι Three Rivers - 4cl Trois rivières ambré - 4cl

10.00€

Διπλωματικό - 4cl Diplomatico - 4cl

Αποκλειστικό απόθεμα Réserve exclusive

14.00€

Αποκλειστικό απόθεμα Réserve exclusive

Τζιν Les gin

Ζαφείρι Βομβάης - 4cl Bombay sapphire - 4cl

8.00€

Ακρόπολη - 4cl Citadelle - 4cl

14.00€

Τεκίλα Tequila

Άγιος Ιωσήφ - 4cl San josé - 4cl

8.00€

Κονιάκ Χένεσι Cognac Hennessy

12.00€

Calvados la Pommeraye 10 χρόνια Calvados la Pommeraye 10 ans

12.00€

Μπράντι δαμάσκηνου από το Περιγκόρ Eau-de-vie de prune du Périgord

12.00€

Αρμανιάκ Clés des Ducs VSOP Armagnac Clés des Ducs VSOP

12.00€

Γουίλιαμς Αχλάδι Poire Williams

12.00€

Αποκτήστε 27 Get 27

9.00€

Αποκτήστε 31 Get 31

9.00€

Αμαρέτο Amaretto

9.00€

Πράσινη κιτρινόχρωμη Chartreuse verte

14.00€

Μπουκάλια Bouteilles

Πέτρα - 33cl Pietra - 33cl

7.50€

Κορόνα - 33cl Corona - 33cl

7.00€

Ντέσπε - 33cl Despe - 33cl

7.00€

Heineken - 33cl Heineken - 33cl

7.00€

Πιέσεις Pressions

25cl

50cl

Ξανθιά Πέλφορθ Pelforth blonde

5.00€

9.00€

Gallia ipa Gallia ipa

5.50€

10.00€

Λοφίο Panaché

4.00€

7.50€

Μονακό Monaco

4.00€

7.50€

Συμπλήρωμα σιροπιού Supplément sirop

Γρεναδίνη, λεμόνι, φράουλα, οργκάτ, μέντα Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe

0.50€

Γρεναδίνη, λεμόνι, φράουλα, οργκάτ, μέντα Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe

12cl

50cl

75cl

Η περιοχή του Μπορντό Le Bordelais

Οινοποιός Puisseguin «Άγγελοι του Τσάρλι» Vigneron de Puisseguin «Drôles de Dames »

Λουσάκ Σεντ Εμίλιον AOP 2020 Lussac Saint Emilion AOP 2020

6.00€

22.00€

34.00€

Λουσάκ Σεντ Εμίλιον AOP 2020 Lussac Saint Emilion AOP 2020

Ο Σταυρός του Πόμερους La Croix de Pomerus

Λαλάντε-ντε-Πομερόλ AOP 2022 Lalande-de-Pomerol AOP 2022

7.00€

42.00€

Λαλάντε-ντε-Πομερόλ AOP 2022 Lalande-de-Pomerol AOP 2022

Βαρώνος ντε Μπουτίς Baron de Boutisse

Saint Emilion Grand Cru AOP 2020 Saint Emilion Grand Cru AOP 2020

55.00€

Saint Emilion Grand Cru AOP 2020 Saint Emilion Grand Cru AOP 2020

Ρητορικό Κέντρο Κυνηγώντας τη Σπλήνα Oratoire Chasse-Spleen

Δεύτερο κρασί του Château Chasse-Spleen Moulis στο Médoc AOP 2018 Second Vin du Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc AOP 2018

75.00€

Δεύτερο κρασί του Château Chasse-Spleen Moulis στο Médoc AOP 2018 Second Vin du Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc AOP 2018

Η γοργόνα του Γκίσκουρς La Sirène de Giscours

Δεύτερο Κρασί του Château Giscours Margaux AOP 2019 Second Vin du Château Giscours Margaux AOP 2019

95.00€

Δεύτερο Κρασί του Château Giscours Margaux AOP 2019 Second Vin du Château Giscours Margaux AOP 2019

Βουργουνδία La Bourgogne

Pinot noir André Ducal AOC 2023 Pinot noir André Ducal AOC 2023

6.00€

36.00€

Ακτές Υψηλής Νύχτας Hautes Côtes de Nuit

«Moillard Grivot» AOP 2020 «Moillard Grivot» AOP 2020

55.00€

«Moillard Grivot» AOP 2020 «Moillard Grivot» AOP 2020

Gevrey Chambertin «Bouchard Père et Fils» AOP 2018 Gevrey Chambertin « Bouchard Père et Fils» AOP 2018

120.00€

Η κοιλάδα του Ροδανού La Vallée du Rhône

Λες Μαζεράνς AOP 2023 Les Magerans AOP 2023

4.00€

14.00€

22.00€

Σχέδιο Χωριού Θεού AOP 2023 Village Plan de Dieu AOP 2023

28.00€

Calunas Crozes Hermitage AOP 2022 Calunas Crozes Hermitage AOP 2022

7.50€

44.00€

Μποζολέ Le Beaujolais

12cl

50cl

75cl

Côteaux du Lyonnais “Jean Loron” AOP 2022 Côteaux du Lyonnais «Jean Loron» AOP 2022

4.50€

16.00€

25.00€

Brouilly La Chapelle de Venenge AOP 2023 Brouilly La Chapelle de Venenge AOP 2023

6.00€

22.00€

34.00€

Morgon Côte du PY Grandes Mises AOP 2022 Morgon Côte du PY Grandes Mises AOP 2022

39.00€

Ο Λίγηρας La Loire

Σινόν Chinon

Domaine Audebert et fils 2023 Domaine Audebert et fils 2023

6.00€

22.00€

34.00€

Domaine Audebert et fils 2023 Domaine Audebert et fils 2023

Λανγκεντόκ Le Languedoc

Βλέπω Κόκκινο IGP OC 2023 Je Vois Rouge IGP OC 2023

4.00€

14.00€

22.00€

Pic Saint Loup Heritage “Gérard Bertrand” AOP 2023 Pic Saint Loup Héritage «Gérard Bertrand» AOP 2023

42.00€

12cl

50cl

75cl

Βουργουνδία La Bourgogne

Σαμπλί Chablis

La Chablisienne το finage AOP 2023 La Chablisienne le finage AOP 2023

8.00€

48.00€

La Chablisienne το finage AOP 2023 La Chablisienne le finage AOP 2023

Ο Λίγηρας La loire

Σαρντονέ Chardonnay

«Le Coquillier» IGP 2023 «Le Coquillier» IGP 2023

5.00€

18.00€

28.00€

«Le Coquillier» IGP 2023 «Le Coquillier» IGP 2023

Μουσκαντέτ Muscadet

«Το Απίστευτο Ταξίδι» AOP 2023 «Le voyage extraordinaire» AOP 2023

5.50€

22.00€

32.00€

«Το Απίστευτο Ταξίδι» AOP 2023 «Le voyage extraordinaire» AOP 2023

Σανσέρε Sancerre

«La Vivandière» AOP 2022 «La Vivandière» AOP 2022

8.00€

48.00€

«La Vivandière» AOP 2022 «La Vivandière» AOP 2022

Πουίγι-Φυμέ Pouilly-Fumé

“Fine Caillottes Estate” AOP 2023 «Domaine de fines caillottes» AOP 2023

8.50€

52.00€

“Fine Caillottes Estate” AOP 2023 «Domaine de fines caillottes» AOP 2023

Η κοιλάδα του Ροδανού La Vallée du Rhône

Loulou Charmeur Luberon AOP 2023 Loulou Charmeur Luberon AOP 2023

4.00€

14.00€

22.00€

Illusion Blanc de Noirs - Vin de France 2023 Illusion Blanc de Noirs - Vin de France 2023

28.00€

Λανγκεντόκ Le Languedoc

Το Potelé Pays d'OC IGP 2024 Le Potelé Pays d'OC IGP 2024

4.50€

16.00€

24.00€

Η Νοτιοδυτική Le Sud Ouest

18η Αγίου Λουκά Xviii Saint Luc

Ακτές της Γασκώνης IGP 2023 Côtes de Gascogne IGP 2023

5.50€

32.00€

Ακτές της Γασκώνης IGP 2023 Côtes de Gascogne IGP 2023

12cl

50cl

75cl

Προβηγκία La Provence

IGP 2024 Δασικό Κτήμα Domaine de la forêt IGP 2024

5.00€

17.00€

25.00€

Βιογραφία της Amaryllis AOP Amaryllis AOP bio

5.50€

19.00€

28.00€

M de Minuty AOP 2023 M de Minuty AOP 2023

44.00€

Η κοιλάδα του Ροδανού La Vallée du Rhône

Loulou Charmeuse Lubéron AOP 2023 Loulou Charmeuse Lubéron AOP 2023

4.00€

14.00€

22.00€

Λανγκεντόκ Le Languedoc

Γκριζόλευκο Gris Blanc

«Gérard Bertrand» βραβευμένο με βραβεία OC IGP 2023 «Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023

5.50€

24.00€

«Gérard Bertrand» βραβευμένο με βραβεία OC IGP 2023 «Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023

12cl

75cl

Prosecco Extra Dry DOC Prosecco Extra Dry DOC

6.00€

35.00€

Σαμπάνια M de Montaudon Champagne M de Montaudon

12.00€

75.00€

Champagne Brut B016 Jacquart AOP 2022 Champagne Brut B016 Jacquart AOP 2022

90.00€

Ρ ντε Ρουνάρ Μπρουτ R de Ruinart Brut

150.00€

Καφενείο Café

2.70€

Χωρίς καφεΐνη Décafeiné

2.70€

Φουντούκι Noisette

2.70€

Μακρύς καφές Café allongé

2.70€

Καπουτσίνο Capuccino

3.50€

Καφές με κρέμα Café crème

3.50€

Διπλός καφές Double café

5.20€

Σοκολάτα Chocolat

3.50€

Μαύρο τσάι Dammann Thé noir dammann

Earl Grey - ροζέ φρούτων Earl Grey - fruits rouges

4.00€

Earl Grey - ροζέ φρούτων Earl Grey - fruits rouges

Πράσινο τσάι Dammann Thé vert dammann

Γιασεμί - μέντα Jasmin - menthe

4.00€

Γιασεμί - μέντα Jasmin - menthe

Έγχυση Dammann Infusion dammann

Βερβένα - χαμομήλι - φλαμουριά Verveine - camomille - tilleul

4.00€

Βερβένα - χαμομήλι - φλαμουριά Verveine - camomille - tilleul