Трюфельная колбаса Saucisson à la truffe
10.00€
Тапенад из черных оливок Tapenade d’olives noires
6.00€
Сливочная страчателла Stracciatella crémeuse
8.00€
Доска для мясных деликатесов Planche charcutière
На 2/3 человек - рийет из утки, террин из куриной печени, трюфельная колбаса Pour ⅔ pers - rillettes de canard, terrine de foie de volaille, saucisson à la truffe
22.00€
На 2/3 человек - рийет из утки, террин из куриной печени, трюфельная колбаса Pour ⅔ pers - rillettes de canard, terrine de foie de volaille, saucisson à la truffe
Сливочная страчателла с помидорами черри Stracciatella crémeuse et son assortiment de tomates cerises
10.00€
Утиные рийеты Rillettes de canard
7.00€
Террин из куриной печени с маринованным красным луком Terrine de foie de volaille, pickles d’oignons rouges
8.50€
Гравлакс из лосося - 48 часов маринования Gravlax de saumon - 48h de marinade
12.00€
Полуготовая утиная печень (юго-западный IGP), инжирный чатни Foie gras de canard mi-cuit (igp sud-ouest), chutney de figues
16.00€
Органические яйца от наших кур Les œufs bio de nos poulettes
Традиционный яичный майонез Le traditionnel œuf mayo
5.50€
Яйцо-пашот с кремом из сморчков L’œuf poché à la crème de morille
10.00€
Мошенничество с пантомимой Le mimo-truffe
8.00€
Жареный стейк из говяжьей вырезки на лавовом камне, соус беарнез Pavé de rumsteak grillé à la pierre de lave, sauce béarnaise
Около 200 г Environ 200g
24.00€
Около 200 г Environ 200g
Утиная ножка конфи Cuisse de canard confite
19.00€
Андуйет 5А, приготовленный на лавовом камне, с соусом из зернистой горчицы Andouillette 5A cuite à la pierre de lave, sauce moutarde en grains
20.00€
Наш неподвластный времени традиционный телячий бланкет Notre intemporelle blanquette de veau à l’ancienne
22.00€
Филе морского леща с апельсином Filet de dorade royale à l’orange
25.00€
Дополнительные начинки - 4 евро Garniture supplémentaires - 4 €
Пюре из батата Écrasé de patates douces
Молодой картофель по-провансальски Pommes grenailles à la provençale
Жареные сезонные овощи Poêlée de légumes de saison
салат Месклан Mesclun de salade
Риз Басмати Riz basmati
Свежий картофель фри Frites fraîches
Тартар из говядины Tartare de bœuf
Сыр Шароле, нарезанный ножом, подается со свежим картофелем фри и салатом, приготовленным шеф-поваром - около 180 г Charolais coupé au couteau servit avec frites fraîches et salade préparé par le chef - environ 180g
19.00€
Сыр Шароле, нарезанный ножом, подается со свежим картофелем фри и салатом, приготовленным шеф-поваром - около 180 г Charolais coupé au couteau servit avec frites fraîches et salade préparé par le chef - environ 180g
Салат из сахарина Salade de sucrine
С куриной грудкой-пашот, соусом «цацискир» и свежей мятой Au blanc de volaille poché, sauce Tzatzi’skyr à la menthe fraîche
16.00€
С куриной грудкой-пашот, соусом «цацискир» и свежей мятой Au blanc de volaille poché, sauce Tzatzi’skyr à la menthe fraîche
Ванильный флан Flan pâtissier à la vanille
7.00€
Шоколадный мусс Mousse tout chocolat
8.00€
Тонкий яблочный пирог с кремом Isigny Fine tarte aux pommes, crème d’Isigny
9.00€
Крем-брюле с миндальным молоком Crème brûlée au lait d’amande
9.00€
Фисташковый чизкейк Cheesecake à la pistache
10.00€
С понедельника по пятницу с 12:00 до 14:00. Du lundi au vendredi de 12h à 14h
Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Напиток на ваш выбор (пелфорт, вино месяца или безалкогольный напиток) Boisson au choix (pelforth, vin du mois ou soft)
Напиток на ваш выбор (пелфорт, вино месяца или безалкогольный напиток) Boisson au choix (pelforth, vin du mois ou soft)
Кока-кола - 330 мл Coca-cola - 33cl
4.50€
Coca-Cola Zero - 330 мл Coca-cola zéro - 33cl
4.50€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.50€
Оранжина - 250 мл Orangina - 25cl
4.50€
Fuze Tea персик - 330 мл Fuze tea pêche - 33 cl
4.50€
Ред Булл - 250 мл Red bull - 25cl
4.50€
Тоник Schweppes - 250 мл Schweppes tonic - 25cl
4.50€
Лимонад - 250 мл Limonade - 25cl
4.50€
Нектары и фруктовые соки - 250 мл Nectars et jus de fruits - 25cl
Апельсин, ананас, томат, яблоко, грейпфрут Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse
4.50€
Апельсин, ананас, томат, яблоко, грейпфрут Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse
Эвиан - 50cl Evian - 50cl
4.50€
Бадуа - 50cl Badoit - 50cl
4.50€
Эвиан - 1л Evian - 1L
7.00€
Бадуа - 1л Badoit - 1L
7.00€
Сиропная добавка Supplément sirop
Гренадин, лимон, клубника, орхидея, мята Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe
0.50€
Гренадин, лимон, клубника, орхидея, мята Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe
Рикар - 2cl Ricard - 2cl
4.00€
Кампари - 60 мл Campari - 6cl
7.00€
Белый мартини - 60 мл Martini blanc - 6cl
7.00€
Мартини руж - 60 мл Martini rouge - 6cl
7.00€
Порто руж - 8cl Porto rouge - 8cl
7.00€
Порто Блан - 8cl Porto blanc - 8cl
7.00€
Кир Шардоне - 12cl Kir chardonnay - 12cl
Ежевика, черная смородина, персик Mûre, cassis, pêche
6.50€
Ежевика, черная смородина, персик Mûre, cassis, pêche
Маточное молочко - 120 мл Kir royal - 12cl
Ежевика, черная смородина, персик Mûre, cassis, pêche
13.00€
Ежевика, черная смородина, персик Mûre, cassis, pêche
Бокал просекко Coupe de prosecco
6.00€
Бокал шампанского Coupe de Champagne
«М» в названии Montaudon Brut le “M” de Montaudon Brut
12.00€
«М» в названии Montaudon Brut le “M” de Montaudon Brut
Виски Les wiskhy
Jb - 4cl Jb - 4cl
8.00€
Джек Дэниелс - 40 мл Jack daniel's - 4cl
10.00€
Чивас Ригал - 40 мл Chivas regal - 4cl
12.00€
Аберлур 12 лет - 4cl Aberlour 12 ans - 4cl
14.00€
Никка из бочки - 4cl Nikka from the barrel - 4cl
15.00€
Водка Les vodka
Зубровская - 4cl Zubrowska - 4cl
8.00€
Бельведер - 4cl Belvédère - 4cl
14.00€
Ром Les rhum
Three Rivers White - 4cl Trois rivières blanc - 4cl
8.00€
Three Rivers Amber - 4cl Trois rivières ambré - 4cl
10.00€
Дипломатический - 4cl Diplomatico - 4cl
Эксклюзивный резерв Réserve exclusive
14.00€
Эксклюзивный резерв Réserve exclusive
Джин Les gin
Бомбейский сапфир - 4cl Bombay sapphire - 4cl
8.00€
Цитадель - 4cl Citadelle - 4cl
14.00€
Текила Tequila
Святой Иосиф - 4cl San josé - 4cl
8.00€
Коньяк Хеннесси Cognac Hennessy
12.00€
Кальвадос ла Поммерай 10 лет. Calvados la Pommeraye 10 ans
12.00€
Сливовый бренди из Перигора Eau-de-vie de prune du Périgord
12.00€
Armagnac Clés des Ducs VSOP Armagnac Clés des Ducs VSOP
12.00€
Груша Уильямс Poire Williams
12.00€
Получить 27 Get 27
9.00€
Получить 31 Get 31
9.00€
Амаретто Amaretto
9.00€
Шартрез верте Chartreuse verte
14.00€
Бутылки Bouteilles
Камень - 33cl Pietra - 33cl
7.50€
Корона - 33cl Corona - 33cl
7.00€
Деспе - 33cl Despe - 33cl
7.00€
Heineken - 33cl Heineken - 33cl
7.00€
Давления Pressions
25cl
50cl
Пелфорт блондин Pelforth blonde
5.00€
9.00€
Галлия IPA Gallia ipa
5.50€
10.00€
Плюм Panaché
4.00€
7.50€
Монако Monaco
4.00€
7.50€
Сиропная добавка Supplément sirop
Гренадин, лимон, клубника, орхидея, мята Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe
0.50€
Гренадин, лимон, клубника, орхидея, мята Grenadine, citron, fraise, orgeat, menthe
12cl
50cl
75cl
Регион Бордо Le Bordelais
Винодельня Puisseguin «Ангелы Чарли» Vigneron de Puisseguin «Drôles de Dames »
Люссак Сент-Эмильон AOP 2020 Lussac Saint Emilion AOP 2020
6.00€
22.00€
34.00€
Люссак Сент-Эмильон AOP 2020 Lussac Saint Emilion AOP 2020
Крест Померуса La Croix de Pomerus
Лаланд-де-Помероль АОП 2022 Lalande-de-Pomerol AOP 2022
7.00€
42.00€
Лаланд-де-Помероль АОП 2022 Lalande-de-Pomerol AOP 2022
Барон де Бутис Baron de Boutisse
Гран Крю Сент-Эмильона AOP 2020 Saint Emilion Grand Cru AOP 2020
55.00€
Гран Крю Сент-Эмильона AOP 2020 Saint Emilion Grand Cru AOP 2020
Ораторское искусство, преследующее сплин Oratoire Chasse-Spleen
Второе вино Château Chasse-Spleen Moulis в Медоке AOP 2018 Second Vin du Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc AOP 2018
75.00€
Второе вино Château Chasse-Spleen Moulis в Медоке AOP 2018 Second Vin du Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc AOP 2018
Русалка Жискура La Sirène de Giscours
Второе вино Château Giscours Margaux AOP 2019 Second Vin du Château Giscours Margaux AOP 2019
95.00€
Второе вино Château Giscours Margaux AOP 2019 Second Vin du Château Giscours Margaux AOP 2019
Бургундия La Bourgogne
Пино Нуар Андре Дюкаль AOC 2023 г. Pinot noir André Ducal AOC 2023
6.00€
36.00€
Ночные побережья Hautes Côtes de Nuit
«Муайяр Гриво» АОП 2020 «Moillard Grivot» AOP 2020
55.00€
«Муайяр Гриво» АОП 2020 «Moillard Grivot» AOP 2020
Жеври Шамбертен «Бушар Отец и Сын» AOP 2018 Gevrey Chambertin « Bouchard Père et Fils» AOP 2018
120.00€
Долина Роны La Vallée du Rhône
Les Magerans AOP 2023 Les Magerans AOP 2023
4.00€
14.00€
22.00€
Village Plan de Dieu AOP 2023 Village Plan de Dieu AOP 2023
28.00€
Калунас Крозес Эрмитаж AOP 2022 Calunas Crozes Hermitage AOP 2022
7.50€
44.00€
Божоле Le Beaujolais
12cl
50cl
75cl
Кото дю Лионне «Жан Лорон» AOP 2022 Côteaux du Lyonnais «Jean Loron» AOP 2022
4.50€
16.00€
25.00€
Бруйи Ла Шапель де Вененж AOP 2023 Brouilly La Chapelle de Venenge AOP 2023
6.00€
22.00€
34.00€
Моргон Кот-дю-Пи Гранд Мизес AOP 2022 Morgon Côte du PY Grandes Mises AOP 2022
39.00€
Луара La Loire
Шинон Chinon
Domaine Audebert et fils 2023 Domaine Audebert et fils 2023
6.00€
22.00€
34.00€
Domaine Audebert et fils 2023 Domaine Audebert et fils 2023
Лангедок Le Languedoc
Я вижу красный IGP OC 2023 Je Vois Rouge IGP OC 2023
4.00€
14.00€
22.00€
Pic Saint Loup Heritage «Gérard Bertrand» AOP 2023 Pic Saint Loup Héritage «Gérard Bertrand» AOP 2023
42.00€
12cl
50cl
75cl
Бургундия La Bourgogne
Шабли Chablis
La Chablisienne в финале AOP 2023 La Chablisienne le finage AOP 2023
8.00€
48.00€
La Chablisienne в финале AOP 2023 La Chablisienne le finage AOP 2023
Луара La loire
Шардоне Chardonnay
«Le Coquillier» IGP 2023 «Le Coquillier» IGP 2023
5.00€
18.00€
28.00€
«Le Coquillier» IGP 2023 «Le Coquillier» IGP 2023
Мюскаде Muscadet
«Необыкновенное путешествие» АОП 2023 «Le voyage extraordinaire» AOP 2023
5.50€
22.00€
32.00€
«Необыкновенное путешествие» АОП 2023 «Le voyage extraordinaire» AOP 2023
Сансер Sancerre
«La Vivandière» AOP 2022 «La Vivandière» AOP 2022
8.00€
48.00€
«La Vivandière» AOP 2022 «La Vivandière» AOP 2022
Пуйи-Фюме Pouilly-Fumé
«Fine Caillottes Estate» AOP 2023 г. «Domaine de fines caillottes» AOP 2023
8.50€
52.00€
«Fine Caillottes Estate» AOP 2023 г. «Domaine de fines caillottes» AOP 2023
Долина Роны La Vallée du Rhône
Лулу Шармёр Люберон AOP 2023 Loulou Charmeur Luberon AOP 2023
4.00€
14.00€
22.00€
Illusion Blanc de Noirs - Вин де Франс 2023 Illusion Blanc de Noirs - Vin de France 2023
28.00€
Лангедок Le Languedoc
Potelé Pays d'OC IGP 2024 Le Potelé Pays d'OC IGP 2024
4.50€
16.00€
24.00€
Юго-Запад Le Sud Ouest
18-й Святой Лука Xviii Saint Luc
Побережья Гаскони IGP 2023 Côtes de Gascogne IGP 2023
5.50€
32.00€
Побережья Гаскони IGP 2023 Côtes de Gascogne IGP 2023
12cl
50cl
75cl
Прованс La Provence
IGP 2024 Лесное поместье Domaine de la forêt IGP 2024
5.00€
17.00€
25.00€
Амариллис АОП биография Amaryllis AOP bio
5.50€
19.00€
28.00€
М де Минути АОП 2023 M de Minuty AOP 2023
44.00€
Долина Роны La Vallée du Rhône
Лулу Шармез Люберон AOP 2023 Loulou Charmeuse Lubéron AOP 2023
4.00€
14.00€
22.00€
Лангедок Le Languedoc
Серый Белый Gris Blanc
«Gérard Bertrand» платит d'OC IGP 2023 «Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023
5.50€
24.00€
«Gérard Bertrand» платит d'OC IGP 2023 «Gérard Bertrand» pays d’OC IGP 2023
12cl
75cl
Просекко Экстра Драй DOC Prosecco Extra Dry DOC
6.00€
35.00€
Шампанское М де Монтодон Champagne M de Montaudon
12.00€
75.00€
Шампанское Брют B016 Жаккарт АОП 2022 г. Champagne Brut B016 Jacquart AOP 2022
90.00€
R de Ruinart Brut R de Ruinart Brut
150.00€
Кафе Café
2.70€
Без кофеина Décafeiné
2.70€
Фундук Noisette
2.70€
Длинный кофе Café allongé
2.70€
Капучино Capuccino
3.50€
Кофе со сливками Café crème
3.50€
Двойной кофе Double café
5.20€
Шоколад Chocolat
3.50€
Черный чай Дамманн Thé noir dammann
Эрл Грей - фруктовые румяна Earl Grey - fruits rouges
4.00€
Эрл Грей - фруктовые румяна Earl Grey - fruits rouges
Зеленый чай Дамманн Thé vert dammann
Жасмин - мята Jasmin - menthe
4.00€
Жасмин - мята Jasmin - menthe
Инфузия Дамманн Infusion dammann
Вербена - ромашка - липа Verveine - camomille - tilleul
4.00€
Вербена - ромашка - липа Verveine - camomille - tilleul